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潮湿的夏季到来了 茶叶该怎么储存好呢

http://www.newdu.com 2017-12-22 一道茶网 佚名 参加讨论

    
    南方的夏天,总是黏糊糊的,不但气温高而且潮湿。这样的环境下,不要说人了,就连茶叶都受不了了。在高温潮湿的夏季,如何储存茶叶也就变得非常的重要了,尤其是绿茶一旦变质,就不能再饮用了。
    夏季存茶,谨记五防
    南方的夏天有“五害”对茶叶造成的伤害最大,必须警惕。这“五害”分别是:高温、湿气、异味、强光和氧化。夏季高温会加速叶绿素的降解,潮湿会加速茶叶变质,异味会让茶叶串味、变味,强光让茶叶发生光化学反应,氧化更是茶叶变质的强力杀手。
    不同茶叶,存放有道
    不同种类的茶叶,在夏季的存放方法也有差别。绿茶最容易变质,保存需额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,用塑料袋套好放入冰箱内;红茶、乌龙茶陈化较慢,只需避光和避免串味就好了,不过清香型的乌龙茶却需要和绿茶一样好好保存;黑茶和普洱茶都是越陈越香的,只需通风保持干燥,避免串味便可。
    茶叶存放,方法多多
    茶叶的存放方法其实很多,谨记五防的基础上还可以用干燥剂储存,如生石灰、木炭等。保温瓶也是个不错的选择,将茶叶放入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封口再裹上一层胶布即可。冰箱是专门为绿茶和清香型乌龙准备的,可保鲜续香。还有密封食品袋、陶瓷罐等都可以拿来保存茶叶。
    在南方这炎热而又潮湿的夏日,保存好你的茶叶是一件非常重要的事情,不然的话一个不注意,你的茶可能就变质了。存茶有道,可以让你在潮湿夏季,呵护好你的茶叶。
     (责任编辑:admin)
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