 浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场 浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇（古称浮梁），故此得名。产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。 采制工艺与浮红特色：优质工夫红茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名。 成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。 浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场。唐代诗人白居易的《琵琶行》一诗中就“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。至清朝，茶叶产销进入全盛时期，并发明了乌龙茶和红茶。１８８７年，浮梁首先在西湖设茶号制作红茶，在国际市场上统称“祁红”工夫茶，行销欧美各国，名列世界三大高香茶之首，是中国红茶的代表。１９１５年，在美国旧金山召开的太平洋地区博览会上，浮梁江村严台“天祥茶号”所产工夫红茶，获“巴拿马金质奖章”和奖状。１９３８年后，皖赣两省分设红茶运销委员会，为区别省际，江西的“祁红”产区是以浮梁为中心，包括鄱阳、湖口、彭泽边际地带在内，所产红茶要统称“浮红”。１９４９年以后，浮梁茶叶生产迅速发展，茶质也得到了进一步提高。１９５３年，浮梁县制成高档“浮酊”，被评为全国最好茶叶，送往北京。１９８５年景德镇茶厂生产的部优浮红二级工夫茶，八项品质全优；１９８８年九龙山茶厂生产的一级工夫红茶获农业部优质奖 浮梁是国家“浮红茶”、“商品粮、速生丰产林生产基地。在推进农业产业化过程中，创立了一大批颇具特色的农业品牌产品，如浮瑶仙芝、瑶里崖玉、鹅湖大米、高岭野生蔬菜等。“浮瑶仙芝”在2003年上海国际茶文化节上获中国精品名茶博览会茶叶评比金奖。在工业方面，浮梁立足资源和区位优势，依托景德镇市昌河汽车、华意冰箱、陶瓷退市进郊等产业优势，努力调整工业结构，大力发展以食品、建材、电子、陶瓷为主的工业，完善改造传统产业；民营经济异军突起，国讯通信、大千釉料、小龙酒业、华峰通讯、莲花彩印等一大批民营企业蓬勃发展。 (责任编辑：admin) |