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谷物清选也是粮食加工的一道重要程序。我国最早使用的谷物清选方法大概是利用自然风力的扬谷法，其后人们发明了簸箕，即用簸箕来分离籽粒和杂质。在《诗经》中已有记载，“或舂或揄，或簸或蹂”，说明西周到春秋时期簸箕已经使用。 虽然簸箕的实物很难发现，但有不少陶簸箕的模型出土，并且在出土的陶俑中也能见到不少簸箕的形象。在河南博物院的藏品中，除了前文的陶碓磨坊模型和粮食加工模型中的陶簸箕及陶持箕女俑外，还收藏有多件陶簸箕模型和陶持箕女俑。 1.信阳出土的环鋬陶簸箕  战国，陶器，信阳长台关出土。长19厘米、宽17厘米，簸箕形状，后带一鼻。这里应当注意的是，早期的“簸箕”与“箕畚”容易混淆。《列子·愚公移山》“叩石垦壤，箕畚运于渤海之尾”，可见箕畚是盛土的器具。汉代及魏晋时期出土的许多陶俑，一手提箕(畚)，一手提锸。如果出土的是孤立的箕状物，判断时应慎重。 2.安阳汤阴出土的红陶持箕女俑  北齐，陶器，河南省安阳汤阴县马家沟出土。高14厘米，红陶胎，模制而成。俑头梳盘髻，身穿窄袖长衣，呈坐姿态，双手持一簸箕。由于这件“箕”是由女佣坐在地上操作，显然是清选作业的簸箕。 (责任编辑：admin) |