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现在不少茶馆里，流行的八宝茶中是既有绿茶又有枸杞，虽然其中绿茶比重比较少，但也不宜多喝。绿茶和枸杞都可以用开水冲泡饮用，对人体很有益处，有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。 其实绿茶和枸杞都富含很髙的营养，绿茶含有儿茶素与胡萝卜素、维生素C、维生素E等，现代医学实验证明，绿茶能清除自由基，延缓衰老，预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变，抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防治心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。  而枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 喜好喝茶的朋友可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质，有利安眠，这样既不互相冲突，而且有益健康。许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。 （本文转自 张延军《二十四节气养生大全》） (责任编辑：admin) |