|
从古人的“茶禅一味”到今人的“慢品时光”，饮茶不单是为了解渴而更在于品味。真正的饮茶人，更多的是希望静下心来，品一杯好茶，感悟一下人生，或许可以豁然开朗，得人生真谛。茶因为从古至今的文化浸染、历史传承而更具韵味。生活中的我们也经常发出这样的感慨，浮生若茶，此语或许就是宽慰人们在苦甘共有的人生变幻之时，要静心品茶，常抱有一颗平常之心，乐享宁静淡泊的人生。 幽香茶茗悠久茶史 中国的茶韵已经飘香了几千年，正是因为其深厚的文化内蕴才能让茶在今天还能传承有继。最早将茶文化集大成的是唐代陆羽写的《茶经》，详细的撰述了茶的品性、茶的煮制方法、茶的风俗等。茶在神农氏发现之时，是作为解毒的药汤。发展到汉代，茶便成为世俗百姓生活的一部分。而真正意义上的品茶、饮茶，则从唐代开始。到宋代，茶更是皇家圣品，宋徽宗曾亲著《大观茶论》。宋代开始出现茶道的雏形，称之为斗茶，那时虽然是把茶叶捣成膏状冲饮，但是人们开始注意将茶叶雅致冲饮。到了明代，茶道开始转为泡茶道。元朝末年更是从“蒸青茶”改为“炒清茶”，最大程度的保存了茶叶的清香，也符合茶道的基本精神“清、雅、真、美”。到清代，传统的茶文化转入民间，走入世俗。茶叶也开始进入了商时代，流入国外，随之茶文化也传播到世界。 艺境和谐人文茶道 茶文化最大的精要就是茶道。茶道从古至今分类众多，但茶道精神始终恒一。茶道即是通过茶礼和茶艺等一系列的茶事活动，品茗享甘的同时，来体味生活，沉淀内心，从而达到“清、雅、真、美”的意境。周作人先生曾这样来点评茶道：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”现代茶道，更追求在喧闹的生活之外，享受品茗的宁静，浸染文化的熏陶；注重品位和意境，文化氛围和情趣的和谐整一。如今的茶道，很注重文化艺术的融入，茶室配以琴、棋、书、画，平添了饮茶的雅致气氛，提倡淡泊、宁静的人生趣味。所谓一杯茶里品人生，大抵是如此深意。 雅俗共赏茶人合一 茶的韵味，需要细酌慢品。饮茶还需有心，如果没有一颗喜好平静淡然的心，也无法在饱饮茶色幽香之后，有所启发和感悟，饮出茶之深味。心中有真味，茶中既有味，这便是茶韵的精髓，在饮茶中物我两忘，天人合一。茶有真香，有佳味，有正色，品茶也是品人生，得真味，取真意。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷，有诗吟曰：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......” (责任编辑：admin) |