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已有112年历史的金生茶庄，抗战时曾在一夜之间被夷为平地 ８4岁的郑婆婆帮丈夫(梁远)在店里招呼生意。夫妇两人每天为茶庄生意忙得不亦乐乎。 相传乾隆皇帝下江南时，曾到龙井狮峰下的胡公庙品尝龙井茶，饮后赞不绝口，并将庙前18棵茶树封为“御茶”。茶可以说自古以来就是中国普罗大众喜爱的饮料，早在清朝时期，中山就出现了茶庄，并且一直延续到现在。 现在的孙文西路步行街就有这么一家茶庄，店面看似平凡，陈旧的招牌“金生茶庄”也不起眼，然而它距今已有112年的历史了。茶庄第四代掌柜、现年86岁的梁远已是满头白发，早在光绪二十二年(1892年)，他的曾祖父梁柏如就创办了金生茶庄。 开业遭遇生意冷清 创办企业的艰辛是众所周知的，在清末社会动乱的年代，开办一个店铺困难肯定不少。梁柏如以前是做烟草生意的，虽然不是富豪但经营顺利，衣食无忧。然而看见中国许多民众沉溺于烟草、鸦片，无法自拔，身体虚弱，被人称为“东亚病夫”，有识之士也都反对烟草和鸦片。在这种情况下，梁柏如决定转行，后发现茶叶在中山很受欢迎，又想到喝茶能清火明目，醒脑提神，有益于健康，于是决定开办茶庄。 1892年，梁柏如买下孙文西路步行街旁的店铺，开了茶庄，取名为“金生”。说起“金生”的店名，梁远告诉记者，“金生”没有特别的寓意。他的曾祖父文化程度不高，当时就从启蒙书《千字文》中“金生丽水”一词，取出“金生”二字为店名。 梁远说，茶叶虽不是高档奢侈品，但茶叶生意与社会局势的联系是非常紧密的，只有盛世才兴茶。金生茶庄的创办意图虽然很好，但从社会经济环境看则生不逢时。当时局势动荡，加上苛捐杂税沉重，老百姓既没有心情也没有经济能力去喝茶，因此茶庄开业生意很冷清。即使这样，梁家还是决定将茶庄经营下去。梁远说，刚开始的生意肯定是不好做的，加上当时的局势，也算是理所应当的。但万万没有想到，这种状况居然持续了几十年，茶庄只能勉强维持下去。 浴战火死而复生 抗日战争前后，中国一片萧条，别说是喝茶，就是连吃饭都难以保证，茶叶在这个时期成了“奢侈品”。到了抗战时期，金生茶庄步履艰难地传到了第四代。 梁远说，金生茶庄在抗战时期，又遭遇了更大的不幸。一天，梁远像往常一样，晚上收好铺子，将门锁好后回家。第二天去开铺子时，却发现店铺不见了，只有一片废墟。梁远还以为走错路了。后来邻居们告诉他，昨晚日本人在这一带狂轰乱炸，几乎所有的店铺都被炸为平地了。 梁远看着自己辛辛苦苦经营的店铺一夜之间被夷为平地，心情很沉重摸着那些被炸毁的茶叶箱，梁远泪流满面。 所幸的是梁家上下并没有沉溺在痛苦中，而是想办法恢复营业。梁远说，在当时非常困难的情况下，我遵照曾祖父的教导，没有回头去做烟草生意，决定继续经营茶庄。经过艰苦努力，在一年不到的时间将被炸毁的店铺修复好重新开张营业。 |
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