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文/姚华 “道人晓出南屏山，来试点茶三昧手” 元祐四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，作诗《送南屏谦师》“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。”记谦师治茶有独特之处。但他自己说，烹茶之事，“得之于心，应之于手，非可以言传学到者。” 他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对此加以赞誉，如北宋的史学家刘攽有诗句曰“泻汤夺得茶三昧，觅句还窥诗一斑”。韩国高丽时期李奎报就有“三昧手已熟，七勤味合并”显然是中国文化的传播之功，是很妙的概括。后来，人们便把谦师称为"点茶三昧手"。有此手能举起平常心即是一切之心要的慧识。  图：姚华 茶人相互感应，生成平常 我们品茶如果只是意识上让茶静心，茶能开智慧那是浅显的道理，而不是自己在品茶，汤润泽，心安静是我们的本然，要安住在当下这杯茶，“茶汤四相”（色香味形）成为己相，茶人相互感应，生成平常。 庄子云：莫若以明。老子云：知恒曰明。《说文》云：恒，常也，从心，从舟，在二之间上下，心以舟施，恒也。欲明实相，要在不二。 唐太宗对玄奘师说：“我想供僧，但听说许多僧人无有修行，应当如何？”师开示说：“昆山有玉，但是混杂泥沙；丽水产金，岂能没有瓦砾？土木雕成的罗汉，敬奉就能培福；泥龙虽不能降雨，但祈雨必须祈祷泥龙”唐太宗听后恍然大悟。 1925年初秋，弘一师在宁波七塔寺。夏丏尊困难的用咸菜白开水招待他。弘一师回答：咸有咸味，淡有淡味。简单到极致，却也深刻到极致，在他的眼中，一切都是自然而然的。无论咸也好、淡也好，都能够在琐碎的日常生活中咀嚼出它的全部滋味。弘一师能有这样自在的心性，可见他的境界已经是何等空灵了！  人生本如此，咸淡两由之 当一款茶到我们面前，人间滋味饱满，原本就是苦涩酸甜的融合，若是没有品尝过苦涩的滋味，又如何体味香甜的美妙？茶苦回甘。这种“人生本如此，咸淡两由之”的超然境界让人敬佩。这种淡然大气的境界和智慧，亦是茶家之大自在——进退无碍﹐心由烦喜。“牢骚太胜防肠断，风物长宜放眼量。”王维的“行到水穷处，坐看云起时”是大自在，放翁的“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”是大自在，东坡的“也无风雨也无晴”是大自在，梅尧臣“不须何朔饮，煮茗自忘归。”是大自在，禅宗的“空山无人，水流花开”是大自在。道家的“天地无涯 万物齐一”是大自在。看来“三只手”是让人唾弃的，而“三昧手”是唯有真我无余无多，究竟圆满的茶道智慧。（编辑：行云）  腾讯道学独家稿件，未经授权请勿转载。文：姚华 (责任编辑：admin) |