|
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。  立夏之美（资料图：图源网络） 《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。” 立夏三候 “一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。” 即是说这一节气中首先可听到蜊蜊蛄（即蝼蝈）在田间的鸣叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。 迎夏仪式 “夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。 古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。江浙一带，人们因大好的春光明媚过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。  “迎夏之首，末春之垂。” 崔骃在赋里说：“迎夏之首，末春之垂。” 吴藕汀《立夏》诗也说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。” 在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。 立夏风俗 1、吃蛋 俗话说：“立夏吃蛋，石头踩烂”，就是说立夏吃了蛋，人就会劲头足。 立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。  吃蛋之用（资料图：图源网络） “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。 古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。 2、斗蛋 听说过斗鸡、斗牛、斗蟋蟀，你听说过“斗蛋”吗？  斗蛋之乐（资料图：图源网络） 立夏日这天，孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，互相用鸡蛋对碰。 3、称人 立夏日吃完午饭，有称人的风俗。人们在村口挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，不论男女老少，大家轮番坐到凳子下面称人。司秤人会一面打秤花，一面讲吉利话。 古诗云：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。” 立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代： 传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。  称人之趣（资料图：图源网络） 据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。是日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵，穿时一边哄孩子吃茶叶蛋，当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。 4、吃鸡肠面 客家人还很喜欢吃鸡肠面，在永定太平里，每逢立夏，家家都有吃鸡肠面的习惯，每人都要亲手揉制鸡肠面。这时，老人会念叨说：“长长鸡肠面，人人都要食；立夏吃了面，人人脚骨健。”家长们希望家人吃了鸡肠面，都会变得精力旺盛，身强体壮，无病消灾，干活起劲，寿命变长等。  鸡肠面（资料图：图源网络） 5、饮茶 江西一带有立夏饮茶的风俗，说是：“不饮立夏茶，一夏苦难熬。”  饮茶之德（资料图：图源网络） 6、尝三鲜 无锡民间有立夏尝三鲜的风俗。 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。 7、食乌饭糕、野夏饭 杭州立夏日食乌米饭和乌饭糕。听说，立夏吃乌米饭，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。另外，杭州人也有立夏食“野夏饭”的风俗。立夏日当天，孩子们向邻里各家乞取米、肉。采掘地上的蚕豆、竹笋，然后到野地里用石头支起锅灶，自烧自吃。这种风俗就是自比乞丐，民间认为吃野夏饭可以避灾祸。  传统小吃：乌饭糕（资料图：图源网络） 立夏养生 1、夏养生先养心 立夏养生先养心，夏季心阳最旺。 1）炎热汗多，营养消耗大 2）多进稀食有利补养 3）冰箱内取出的食物别急吃 4）晚睡早起加午休  宜于槐柳荫下品槐茶 忆往事（资料图：图源网络） 2、幼儿身体特点 小儿的脏腑娇嫩、形气未充、生机蓬勃、发育迅速。由于小儿稚阴稚阳的生理特点决定了他们体质嫩弱，御邪能力不强，加之寒暖不能自调，所以在季节转换的这个阶段，如果小儿身体适应性低，体质敏感娇弱就会更容易生病。 3、二十四节气保健推拿 结合二十四节气以及人体的阴阳虚实寒热表里的变化，运用二十四节气小儿保健推拿，平衡阴阳，扶正祛邪，可以提高儿童免疫力，增强儿童体质。达到不得病或少得病的功效。（编辑：云真）  （本文由腾讯道学整理发布，作者青山，选自生命大学微信公众号。） (责任编辑：admin) |