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腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。 发的不是面，是财  发的不是面，是财 在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。 发面是一门技术活，想要把面团发的蓬松而不酸涩，需要主妇们拿捏好面、水、酵母与碱面之间的比例。过去，发面不仅仅是为第二天蒸馒头准备材料，在主妇们的眼里，这天发的面昭示着来年的财运。面发的好，来年就能发大财，所以，这天发的不是面，是财！ 贴花花  贴窗花 腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”，也就是贴年画、贴春联和贴窗花。装饰新年，寄托对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。 (责任编辑：admin) |