 “从来佳茗似佳人”之谓出自苏东坡笔下，是《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗的收束之句、点睛之笔，全诗如下： 仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武陵春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 从诗题可以知道，苏东坡的这件大作是一首唱和诗。宋哲宗元佑五年(公元1090年)春，福建壑源山上的新茶面市，其时在闽地任转运判官的曹辅，给远在杭州任太守的老朋友苏东坡送了一些，并依照当时文人交往的惯例，同时呈上自己所写的一首七律。酷爱饮茶的苏东坡品尝新茗后有感而发，和诗答谢。历史上，曹辅也是有名的谏臣，官声颇好，但他的这首茶诗好像并不曾流传下来，而苏东坡的和诗则一纸风行，千年不朽。 有人说，自从苏东坡写出了“从来佳茗似佳人”的千古绝唱以后，古往今来中国文学史上一切关于茶的比喻，就立马成为了一堆庸脂俗粉。不过，能从心灵深处流淌出“从来佳茗似佳人”这般佳句的人，在对茶以及对女人的理解和热爱上，一定是达到了极高的境界。 苏东坡是四川眉山人。上个世纪80年代初我初次入川时，曾专程去眉山拜谒，在那个遐迩闻名的三苏祠里，盘桓了整整一天。“一门三父子，都是大文豪。诗赋传千古，峨眉共比高。”(朱德元帅诗)在那里的唯一喜出望外发生在饮茶时——揭开盖碗，随意一瞟，目光立即被拉直了。只见碗里的茶叶细而长，茶汤黄而碧，阵阵香云从中袅袅升起，蒙覆碗上，久久凝结不散。赶忙端起品尝，清淡中透出甘美，真是妙不可言！“这是蒙顶甘露。”陪同游览的当地朋友告诉我。“扬子江中水，蒙山顶上茶。”于是，这两行从小就耳熟能详的诗句，立即在我面前变得具体而生动。 和蒙顶甘露的邂逅，勾起了我探究蜀茶的兴趣。原来，蜀茶是中国乃至世界茶叶之祖。《神农本草》中说，“茶树生益州川谷山陵道旁”；这益州，就是今日之四川。《华阳国志》里载，周武王伐纣后，巴蜀等西南小国曾以茶叶做贡品，茶叶出川，即由此时起。另外，我国最早的关于买茶卖茶的文字记录，出自西汉文学家、四川资中人王褒所写的《僮约》之中：“武阳(今四川)买茶”，“烹茶尽具”。被后人尊为茶圣的陆羽，在他的《茶经》里，谈及蜀茶栽种、制作、饮用情况的竟有17处之多。所以，清人顾炎武《日知录》曰：“秦人取蜀，尔后始有茗饮之事。”实不谬也！ (责任编辑：admin) |