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5、火炕上的哲学 北方人的热情如火从“炕上”就能窥知一二。冬日里，如有客人来临，主人迎客的第一句话就是：“快脱鞋上炕，坐炕头热乎热乎……”客人身体上的寒气一扫而光不说，心里也感到温暖。当然这个炕也不是随便上的，如同春晚小品《拜年》中的本山大叔：三胖子的炕，脱鞋就能上，而乡长镇长的炕却轻易上不得。 东北有句老话叫“睡热炕头”，一个人的地位和其在家里受重视的程度，从他在炕上睡觉的位置就能看出来。火炕邻近灶口的位置称为“炕头”；邻近烟口的位置称为“炕梢”。一般东边的暖和“炕头”都留给家中辈份最高的主人或尊贵的客人寝卧，而男人或年轻人都在西边的“炕梢”寝卧。有句俗话说：你这人不知炕头热炕梢热。 东北冬天又长又冷，对于患老寒腿、腰腿疼痛的人来说，睡火炕的治疗效果不亚于理疗，不知道现在的电烤、电磁波疗法是否受过东北大炕的启发。要是碰到感冒发烧，让家人把炕烧得滚热，大被一盖捂出一身汗，一觉醒来兴许就好了。由此，家人身体状况也与“炕”息息相关：病情加重的就叫“落炕了”，病好了就称为“起炕了”。 东北农闲季节长，每年收割季节一过，前屋后院的大姑娘小媳妇便会凑到一块，在炕上忙着给各家男人小孩缝炕被、做棉衣，男人们也围着炕桌搓麻将打扑克，有的呢，就是围坐在炕上唠家常，从张老五家刚盖的房子，到王老二家新买的牛，一番说明、谈论、吹嘘下来，没准哪个段子传着传着就上了春晚。孩子呢，靠着窗边做完作业后，也是欻嘎拉哈、弹杏核玩得不亦乐乎。 以前农村的老房子结实，有时候祖孙三代住上几十年就是那几间屋子。房顶漏雨可以补补，窗户破了也能糊糊，但是在北方，炕好不好烧却是大事。除了做饭做菜炉灶得火旺之外，漫长的冬季全靠炕热来提高室温。炕没掏明白，点炉子烧炕的时候，烟顺着灶坑往外倒，炕一点没热不说，还呛得人睁不开眼睛。家里大一点的孩子，就担负起生火的职责——拿起笤帚冲着炉灰坑猛扇，屋子里烟熏火燎不说，还把自己弄得泪一把、鼻涕一把，小脸左一道黑，右一道黑像极了一只大花猫。扇扇子也不能解决问题时，家里就该请“炕神仙”了。 说起“炕神仙”，按现在的标准考核应该算是高级瓦匠。不论是半截炕、连二炕、二层炕，还是正房厢房、烟囱高低、炕灶毛病多大，在“炕神仙”看来，也就是炕灶闹些小脾气，哄哄就好了。“炕神仙”一来，拆炕、盘炕折腾一番后，点火升起的炉子，火苗呼呼往坑里抽，刚盘过的炕一会就烧得呼呼冒热气，屋里不一会就热了。这时候，家人也得开窗放气，这时候放的不是呛人的烟，而是屋子里的热气了！遇到真的“炕神仙”，家里老房子还能热上好多年，但是要是遇到假牌的“炕神仙”那可就糟了，炕炉子非得被弄得一个劲呛烟，满屋子的大人孩子眼泪汪汪的，又抹泪又咳嗽的。 家里的大炕，到了学校变成了蜂窝煤炉子，全教室四五十个学生就靠着这个直径几十厘米的炉子取暖。成绩好的同学，有资格坐在炉边，小脸烤得通红，那些学习差不讨老师喜欢的，只能在下课时伸着双手跑到炉边。炉子上方，一般还热着同学们的午饭，所以临近中午时候，饭菜的香味从饭盒飘逸而出，同学们眼巴巴盼着早下课…… 6、如今，取暖方式多样化 近代以来，楼房逐渐多了，北方的建筑在保暖方面也很有特色。辽宁传统民居以南北朝向居多，这样方便冬季阳光的摄入，而且建筑的材质、厚度在法律法规上也有明确的规定，当然最显著的特征，要数家家必备，户户相通的暖气了。现代小区都有一个锅炉房，也叫做供暖中心。锅炉房将水烧热后通过预先设好的管网将热水送至各家内的暖气，热水一直循环，屋内一直温暖。 后来，沈阳地区采暖进行了分户改造，没有人居住的房子可以办理停供。再后来，越来越多的新房子选择采用时髦的“地热”的供暖方式，但是基本的供热原理没有改变。 当然，现在人们生活条件好了，有的人家经常开着电暖气或是空调来提高室内温度，但是集中供暖仍然是北方地区人们主要的采暖方式。配合着集中供暖，我们也有各种各样的辅助用品取暖。比如说最适合我们“暖被窝”的电热毯、还有现在每个女生人手一件的暖宝。话说这个暖宝可以追溯到宋朝时期的“汤婆子”。“汤婆子”是一种铜质或磁质的扁扁的圆壶，充满热水后放置被窝以提高温度。黄庭坚曾在《戏咏暖足瓶》中说到：“千钱买脚婆，夜夜睡到明。”明代瞿佑也曾做过《汤婆》诗：“布衾纸帐风雪夜，始信温柔别有乡。”20世纪60年代之后塑料制品普及，塑料的暖水袋就代替了“汤婆子”。后来，把灌热水也视为麻烦事的我们，把这个插电即热的暖宝当做了护手宝贝。 现在又出现了USB保暖手套、USB取暖键盘等，令各位“懒达人”长期在电脑前“居住”也不成问题，车载坐垫保证了有车一族的温暖问题，暖宝贴亲密地传递给你热量。看来，随着时光的流转，各类新奇的取暖工具不断被研发出来，各地的取暖方式也会越来越趋同，洞穴、火塘乃至于火炕这些老物件，看来以后只能在博物馆中才能见到它们的芳容了。 记者 姜渌波 (责任编辑：admin) |