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烹茶享受在制汤与造华:看古人品饮二十四器(1)

http://www.newdu.com 2018-01-14 搜狐 佚名 参加讨论

    
    唐代金银制茶器
    “工欲善其事,必先利其器”,这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。
    1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。其具体设计思想见后章茶道部分。
    2、笤:以竹丝编织,方形,用以采茶。不仅要方便,而且编制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置。
    3.炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭。
    4、火夹:用以夹炭入炉。
    5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜。
    6.交床:以木制,用以置放茶釜。
    7.纸囊:茶灸热后储存其中,不使泄其香。
    8、碾、拂末:前者碾茶,后者将茶拂清。
    9.罗合,罗是筛茶的,合是贮茶的。
    10.则:有如现在的汤匙形,量茶之多少。
    11.水方:用以贮生水。
     (责任编辑:admin)
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