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北方人过大年

http://www.newdu.com 2018-01-14 中国国学网 佚名 参加讨论

    要说过年,从南到北,由西向东,还得说北方人过年最为讲究。至今,古时过年的许多风俗,还在北方保留着。
    一到腊月初八,北方人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜稠粘的腊八粥。当然现在北方城市已很少有人做腊八粥,但吃腊八粥,还是人们过年中不可或缺的一道主食。小时候这一天,大人们将剥净的蒜瓣浸入醋瓶中,泡上20多天,准备除夕夜吃饺子时蘸着吃。
    过完腊八,离过年就越来越近了。北方民俗流传着:娃子娃子你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,里里拉拉二十三。腊月二十三,就是人们说的小年。到了这一天,过年的气氛已充盈大街小巷,置年货,卖年货,或许这是一年中买卖最兴隆的时候。祭灶,也是北方人,特别是北方农村必不可少的节目。“上天言好事,回宫降吉祥!”是流传已久的民俗,现在更多的是人们图个吉利。二十三,送灶王,二十四,来扫房;二十五,糊窗户;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,贴春联;年三十,合家欢乐吃饺子。
    当然,民俗在北方,特别是农村,依然普遍,但对于城市里的人们,已逐渐淡化,但扫房、贴春联、年三十子夜吃饺子,是雷打不动,年年如此。到了除夕夜,过年或许才真正开始。这一天,一家老小,都会拎着年货到父母或爷爷奶奶家,每个人这一天都要穿上新衣服,回家包团圆饺子。子时进食,故称“交子”,谐音写为“饺子”。人们还把一枚洗净的铜币包进饺子里。这样,当合家团聚吃更岁饺子时,吃着包了铜币饺子的人,预示着新年发财,图个吉兆。
    守岁,也是北方人比较注重的,这一夜,忙碌一年的大人们坐在一起,玩玩麻将,打打牌,孩子们则提了个花灯笼,到外面放炮、放花。
    子时一过,晚辈要给长辈拜年,磕头,已成了孩子们向爷爷奶奶们索要压岁钱的礼节,一个愿给,一个愿磕,多少增添了节日的喜气和热闹。如果这年赶上大雪天,人们都认为这是个吉兆,瑞雪兆丰年!到了初一,拜年的人们开始多了起来,随着现代社会的发展,它多被一些礼仪电话、传呼等所代替,而到人家拜年的人越来越少了。
    小时候的逛庙会,也渐渐在城市人的生活中减少,只有一些农村还保留着这个古老的民俗。但初二、初三回门,仍是北方人普遍遵守的规矩。
    破五,是北方人比较注重的一天,这一天,妇女不许做针线活儿,早晨用喜庆的鞭炮宣告初五的到来。
    现在初五也成了人们扭秧歌的日子,一到初五,城市的文化广场等地方,往往有秧歌比赛,其喜庆氛围,是一年中的极盛。这一天,休息的大人们都爱领着孩子到扭秧歌的地方凑凑热闹,喜庆气氛弥漫着整个城市。
    春节的喜庆,在正月十五这天达到最高潮。十五灯会,不仅是北方,在全国都是一样热闹。不同的是北方灯会,是冰灯。从而显得更加绚丽多彩,尤其以哈尔滨的冰灯为最。
    华灯初上,一个个冰雕似的建筑,灯火齐亮,其壮观场面,或许连天安门都比不上。放花,也是北方人在这一天的传统,那姹紫嫣红的礼花,把北方的夜色,装点得分外妖娆。
    耍正月,闹二月,里里拉拉到三月。这是在北方农村流传的一句顺口溜,这是过去过年的写照,现在,现代生活的高节奏,已不允许人们过多玩耍、休闲,十五一过,春节也就算过完了,新的忙碌的一年又开始了。
     (责任编辑:admin)
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