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私人家庭派对上的神秘诱惑 鸡尾酒和别的酒类不同，它不是一种“不劳而获”的酒，只需打开瓶盖就能享用。喜欢它，正是因为它的复杂和多变。对我这种喜欢在家里搞派对的人来说，鸡尾酒可以说是最得心应手的酒精类饮料——不需要用一大堆饮料或者烈酒来待客，只要选择两三种鸡尾酒即可。当然，我的朋友们对于这种色泽神秘、充满诱惑的饮品，也只能用一个“爱”字来形容。 很多时候，听到一大堆的基酒名字，不少人就开始打退堂鼓。然而，鸡尾酒正是依靠各种低调的基酒和果汁，得以成全。基酒的类型，除了大家熟悉的白兰地、威士忌和伏特加之外，还有包括琴酒、兰姆酒、苦艾酒，以及君度橙皮酒、墨西哥咖啡香甜酒、爱尔兰奶油酒和可可香甜酒等。所以说，只有热爱和富有创造力的人，才会热衷于自己在家中调酒。 在我家里，各色基酒的类型齐全，准备它们并不复杂，一种一种慢慢添置就好，每一瓶基酒都可以使用很久，因为它们并不是“一个人在战斗”。像柳橙汁、柠檬汁、淡奶油、浓椰浆和红石榴糖浆等，这些配料准备起来更加简单，甚至可以随心所欲。 调制鸡尾酒完全就是一个味觉游戏，游戏规则写在那里，多少分量、怎样搭配，你可以参考，却不必全部照搬。你可以调制一杯可乐分量超重的、低浓度的“长岛冰茶”给不胜酒力的淑女，也可以创造一杯加倍辣度的“血腥玛丽”给魅力四射的辣妹。总之，这场夜晚在私家客厅举办的聚会，没有任何条框的限制，三五知己好友手捧颜色各异的缤纷酒杯摇晃，在轻吟浅唱的爵士乐中释放压力。就算独自一人在家中，也可以为自己调制一杯“Boo Boo’s特酿”，那是我的挚爱，因为果味浓郁，低调健康，喝完便能安然入睡。这既是一种享受精致生活的姿态，也是渴望回归夜色的本性表现。（受访者：Mary Man，外企销售主管。） (责任编辑：admin) |