 当年，大禹治水时命仪狄造酒于禹城具丘，从此便诞生了人类最早记载的人工酒(黄酒的前身，称为醪)。大禹品尝后，认为甘美，醉酒而睡；醒来后恐该物如饮量过度，必然会影响治水大业；故果断下令“绝旨酒”，还疏远了造酒功臣仪狄。这说明中国的酒政从此萌芽。酒在诞生初期，仅作为礼仪祭祀的专用饮料象征性饮用；非郑重场合或一般人很难享用到这种奢侈品。再后来，因酒色丧德荒政的夏桀、商纣王之流，以至外国的亚历山大等等，均因为酒后失德慢慢颓废而亡国的，验证了大禹确实是有先见之明的高人。中国的酒后讲德、倡德始于大禹，4000年前的“绝旨酒”为人类的酒德第一次敲响了警钟。 酒在普及后，成为一种与人们的生活休戚相关的必备品。中国的历史差不多就是喝着酒写成的，古今传承，从未停息过。但饮酒适度，见好即止，方为最佳境界，是君子之为。酒是“水的外形，火的性格”(艾青语)，饮多了无论是黎民百姓还是达官贵人，难免失态丧德，惹事生非；就连老百姓口碑尚佳的一代名帝乾隆，还曾在德州酒后丧德，甚至赔了夫人性命，留下了一段殴打老婆、气死夫人的千古遗恨…… (责任编辑：admin) |