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本来酒官也是可以称作酒令的，如县官之称县令，而且在隋代就名良酝署令。但因为在宴饮中有一种助酒兴的游戏称为酒令，所以一般不以此来称酒官。酒令是中国独有的游戏。它的出现与周代酒礼的产生有关，“酒食者所以合欢”，酒令是一种互动的游戏，给喝酒创造一种合欢的气氛。这是其一；其二，行酒令不但调动了喝酒的气氛，还调节了每个人喝酒的数量，体现了参与者喝酒机会均等。酒令在春秋战国时期就已经有了。当时主要有两种酒令，一种是投壶，就是搁一个壶在那儿，然后把箭投进去，输者喝酒；还有一种是射覆，即拿一个盆之类的器具，上面盖着让大家猜里面装的是什么东西。 南北朝时期，酒令很快发展成为一种让很多人终日留恋的群体游戏。当时，人们特别好聚饮，在酒桌上作诗就是从那时开始的；另外，对联、连语、格律这些文字游戏，也是在酒桌上形成的。例如有名的《兰亭集序》就是王羲之等人用曲水流觞的方法联诗而成就的。这种在酒桌上进行的文字游戏，某种程度上促进了诗歌的发展和完善。当时，还有一种酒令叫“竹制筹令”。即把竹签当筹，签上面写有酒令的要求，比如作诗、作对，抽到的人要按照签上的要求去做。白居易的“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”说的就是这种酒令。到宋代，纸代替竹签做酒筹，当时叫“叶子”，纸上面画有故事，并写清楚要罚几杯。再发展到后来，就有了“叶子戏”，可以说“叶子戏”就是纸牌的起源了。而筹码后来就变成了骨牌，这种骨牌在清末的时候逐渐发展成为麻将，成了另外一种游戏。 谜语，最初也是在酒桌上出现的，包括灯谜、字谜。还有，就是说大话。历史上曾有记载，汉武帝时，有一次比赛，内容是谁最能说大话，谁就不喝酒。第一个说大话的是丞相公孙弘，他说，“我只要一喊，所有人就都能听见，所以叫我天下嗷丈夫。”接着，东方朔说，“我生下来只能坐着，因为我一站起来，天就会被顶破。”最后，汉武帝判定，天下嗷丈夫输，罚喝酒。 不过，酒令有时也行得十分恐怖。《史记·齐悼惠王世家》载汉惠帝之侄“朱虚侯……尝入侍高后宴饮，高后令朱虚侯刘章为酒史(一作酒吏)。章自请曰：‘臣，将种也，请军法行酒。’高后曰：‘可。’酒酣之际，吕氏家族中有一人醉后而逃，刘章追出去就将他斩了，回来报告吕后说：‘有亡酒一人，臣谨行法斩之。’太后左右皆大惊。业已许其军法，无以罪也。”这是历史上真实的事。刘家人因为对吕后专权、重用诸吕不满而借机泄愤，吕后万万没有想到，同意以军法行酒会带来如此严重的后果！这与通常的行令如鸳鸯的“说骨牌副儿”不可同日而语了。 既然酒令是一种游戏、一种竞赛，那就有一个公平性的问题，所以行酒令的时候是有裁判的，这个裁判就叫酒监。明冯成化《酒史·酒考》云：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监者，视也。史，督令者也。”可见，酒监或酒史就是古代宴饮时主持酒政的人。 (责任编辑：admin) |