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便秘食疗方——鲜笋拌芹菜

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    便秘是指粪便在肠道内滞留过久,排便周期延长,或粪质坚硬,或经常排便不畅的病证。它既可是一个独立的病证,也可是多种疾病的一个症状。本病多由于各种原因导致大肠传导功能失常所致。便秘日久,常常会引起腹胀以至腹痛、头晕、头胀、食欲减退、睡眠不安等症状,并容易引发痔疮、肛裂等疾病。
    中医认为便秘或由恣饮酒浆,过食辛辣厚味,或热移大肠以致胃肠积热;或热病之后余热留恋而耗伤津液以至肠道津亏;或因七情所伤,久坐少动,而致气机不利,传导失职所成。根据其临床症状可分为实热秘、气滞秘、气虚秘、血虚秘、阳虚秘等证型。
    实热
    临床表现 大便干结,小便短赤,面赤身热,或兼有腹胀、腹痛、口干口臭,舌红,苔黄或黄燥,脉滑数。
    鲜笋拌芹菜
    配方: 鲜嫩竹笋100克,芹菜100克。
    制法: 将竹笋煮熟切片。芹菜切段,用开水略焯,控尽水分与竹笋片相合,加入适量熟食油、食盐、味精调味。
    功效: 清热通便。
    用法: 佐餐食之。
     (责任编辑:admin)
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