从精专的角度来要求春茶的话。 最高级别的铁观音春季茶品的收成基本结束。 接下来的茶青显老,难出好茶了。 这泡铁观音被我订为特级中的中档茶。其理由也是依照评茶的几大因素而结合评定: 一外形:颗粒肥壮紧结,重实,匀称。 二色泽:砂绿油润。 三汤色:清黄 四香气:花香,似有鲜花的自然香气。音韵明确。清细纯正,清悦持久。 五滋味:汤味爽适回甘,质感丰富,无粗涩。清鲜含香。 六叶底:叶肉肥厚,叶底明亮。做青适度,绿叶中略有红边或红斑。红色明亮,鲜亮。 这茶是一泡纯料无拼配茶。不算十全十美,绝对纯真自然。 (责任编辑:admin) |