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想获得健康的茶叶，必须有健康的土壤。江苏是我国重要的茶叶生产省份之一，作为江苏“十五”科技攻关项目，南京农业大学资源与环境学院 问题：土壤酸化重金属“活”了 调查人之一罗敏告诉记者，早在20世纪七八十年代世界各地茶园就有土壤酸化问题。到了20世纪90年代，茶园土壤的酸化速度惊人：我国的苏、浙、皖3省茶园最适宜茶树生长的土壤就由1990－1991年的59．4％下降到了1998年的20．3％。罗敏说，这不仅仅是地区性的问题，当前我国不同类型茶园土壤已明显地向“越来越酸”的方向发展。 罗敏说，因为茶树作为喜酸性植物，其适宜生长的土壤pH值范围在4．5－6．0之间。随着土壤酸化程度的加剧，会增强土壤中重金属的活性，从而增加重金属向茶叶中转移的可能，危及人类健康。 现状：茶园遭遇“酸性困惑” 据了解，专家们从2003年4月至2005年5月，对苏州、无锡、南京、镇江、扬州等地区的20个典型茶场进行实地调查，其中南京茶场较多。 监测表明，江苏大部分茶场均存在不同程度的酸化现象。20个典型茶场的0－20厘米土层土壤pH值平均为4．46，最大值为5．7，最小值为3．84。其中以茶场个数计，pH值低于4．00的茶场占15．0％，pH值在4．00－4．50的占40．0％，pH值＞4．50的占45．0％。 罗敏说，以茶树土壤pH值5．5的生长最适值计算，目前江苏省大部分茶园土壤pH值都低于这一最适值。近10年江苏典型茶园土壤pH值变化进一步印证了江苏茶园土壤酸化的趋势。 1994年有关部门所测定的江苏句容某茶场、宜兴某茶场和南京高淳某茶场的0－20厘米土层土壤pH值分别为4．87、4．76、4．47；1998年有关部门又测定了南京城东某茶场的0－20厘米土层土壤pH值则为4．98；到2004—2005年，测得以上这4个茶场对应地点土壤的pH值分别降低到4．36、4．27、4．40、4．46。 此外，专家以同一茶场内茶园内的土与自然存在地土之间相互比较，排除了其他因素的干扰，二者仅仅表现在植茶与非植茶的差异，所以植茶是导致土壤酸化的根本原因。 市场：茶叶出现铅超标情况 土壤酸性会加剧茶叶中重金属含量？省卫生监督所监督一处主任严隽德告诉记者，这一攻关的课题比较超前，但问题研究得很有意义，因为根据2004年一次普查的结果来看，江苏茶叶中铅超标情况确实存在。 严隽德说，他们曾按国家卫生部的部署，对省内销售的茶叶进行抽检，结果发现有的茶叶铅超标严重，最厉害的超标几十倍。其原因有多方面，比如茶叶在种植过程中由铅超标的废水灌溉，茶园附近有化工厂等都会造成茶叶污染。另外，他认为，土壤中本身含铅量高也会导致茶叶铅超标。 此外严隽德称，卫生监督部门也在对茶叶生产、经销企业的情况进行监管，目前也和农林部门对茶园土壤中的有害重金属含量进行监测，发现土壤中重金属含量过高的，会要求种植企业不要再种茶叶。 (责任编辑：admin) |