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饮茶为什么能才寿呢？这是因为茶中既有老年人所需的营养，又能防止许多慢性疾病。老年人每日饭后和闲暇之时，能饮上几杯茶，既能养性陶情，又可以从中吸收一些营养物质，例如氨基酸和多种维生素。这都是老年人身上容易缺少的营养物。茶叶中含有极为丰富的矿物质，如铜、铁、锰、钙、硒等。老年人身上这些元素往往不足。此外，茶叶含的药物成分也相当丰富，如咖啡碱等，它是一种血管扩张剂，能加快呼吸，提高肌肉的工作能力，它与茶单宁的协同作用，可防止老年人体内胆固醇的升高，有防止冠心病的作用。茶叶中的鞣酸不但有收敛、抑菌、消炎的作用，而且有抗衰老作用。经试验证明，对强身健体的作用也很明显，尤以红茶的作用更为显著。 (责任编辑：admin) |