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“美食天堂”荟萃中西盛宴 在中环结志街，熙熙攘攘的卖菜档口后藏有一家不起眼的小铺，却是香港最为有名的茶餐厅——兰芳园。这家小店迄今已有50多年历史，老板林先生独创的“丝袜奶茶”成为香港茶餐厅的金字招牌。 如今，丝袜奶茶成为香港文化的一种符号。用特质的尼龙网来回过滤煮好的锡兰红茶，再倒入加有淡奶的杯中，混合出奶茶的浓郁与香滑。每日下午茶时间，兰芳园档口前就排起长龙，不少游客慕名而来，一品“丝袜奶茶”的独特味道。有人说，没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅。 茶餐厅作为香港饮食的代表，交融了传统美食与西式快餐的特点。随手买一个精心烘焙的“菠萝包”、“蛋挞”或“纸包蛋糕”；叫上一碗热气腾腾的粤式“云吞面”，抑或潮州“鱼蛋面”；饭后再捧一杯奶茶或鸳鸯茶。茶餐厅的简单与便捷，成为不少人心中的香港情结。一位早年移居海外的香港人说:“茶餐厅里有种简单的味道叫香港。” 茶餐厅外，各式各样的西餐酒店也遍布香港:印尼菜、法国菜、意大利菜、西班牙菜、葡国菜等等，在这里应有尽有。来自日本的留学生明吉说，自己在香港总能找到地道的日本菜，这在异国他乡成为别样的温暖。 在香港，独立经营的酒吧也是城市名片上浓墨重彩的一笔。小资情调的兰桂坊、灯红酒绿的湾仔洛克道、流光溢彩的九龙尖沙咀，在暮色中与华灯一起初上。位于港岛中环皇后大道南侧的兰桂坊，至今已开设了超过50间酒吧消费场所。这些酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格，洋溢着特有的异国情调。来自大陆、香港和海外的年轻人在这里一起畅饮、跳舞，狭窄的小街碰撞出满满的激情与欢笑。 “东方好莱坞”世界瞩目 不管是张国荣的《一片痴》、陈百强的《偏偏喜欢你》还是其他诸多粤语歌，在许多“70”后和“80”后的脑海中，都是耳熟能详的经典。很多人认识香港也是从听粤语歌开始的。粤语特有的发音与歌曲动听的旋律，加上独具香港文化特色的歌词韵味，让粤语歌风靡中国和东南亚各地。上世纪90年代的张学友、黎明、刘德华和郭富城被称作“四大天王”，成为年轻人竞相追逐模仿的偶像。 27岁的徐颖目前在北京一家媒体工作，提起粤语歌，她说这是自己工作之余最大的喜好。“我是伴着粤语歌长大的一代，香港在我年少的记忆里，曾经象征着时尚、潮流与极大的繁华，对粤语歌的痴迷也是从那时候开始的。”徐颖说。她曾为了听一场陈奕迅的现场演唱会，专程飞到香港红磡体育馆。“红馆是所有粤语歌手的荣誉殿堂，也是歌迷心中的梦。”她说。 香港作为一个年轻的城市，充满着时尚与潮流的气息。不仅在音乐上独具特色，电影业也极为发达。作为世界三大电影出产地之一，走出了多位在国际上极富盛名的影星，香港“东方好莱坞”的美誉当之无愧。 在香港的星光大道上，树立着一座李小龙的铜像，每天在这里合影留念的人络绎不绝。李小龙，是将中国功夫传播到全世界的第一人，他革命性地推动了世界武术和功夫电影的发展，也是打入好莱坞的首位华人。李小龙自己曾写道:“我的明确目标是，成为全美国最高薪酬的超级东方巨星。从1970年开始，我将会赢得世界性声誉。”这些他都一一实现，毫无争议地奠定了香港电影业的国际地位。 李小龙之后，周润发、李连杰、成龙、张曼玉、周星驰等人也相继打入好莱坞。每年3至4月间举行的香港国际电影节及香港电影金像奖，都吸引着世界电影界的关注。 (责任编辑：admin) |