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文/周宏亮 “蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”。  溯洄从之，道阻且长；溯游从之，宛在水中央（资料图 图源网络） 白露，是一个充满诗情画意的文化符号，也是我国农历二十四节气中的第十五个节气。 据《月令七十二候集解》记载：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。 早秋前后，我国大部分地区的天气逐渐转凉，水土里的湿气在秋风的吹拂下凝结成了草木上的露珠，故名白露。 古人们根据自然万物的应时变化将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞”。 白露正是候鸟迁徙的时节，玄鸟指的是黑色的鸟，也就是人们常说的燕子。此时，鸿雁和燕子这种畏寒的鸟类飞往南方过冬。“羞”指的是美食，“养羞”指的是鸟儿贮存粮食。  燕子是候鸟，到了秋天，要迁徙南方（资料图 图源网络） 候鸟南飞标志着天气的变冷。“白露秋分夜，一夜冷一夜”，古人认为白露节气一过，秋衣渐浓，夜晚也越来越凉爽，睡觉的时候不可贪凉。早晚时分温差较大，因此要注意及时添加衣物，注意保暖。 在没有空调的古代，古人就用保暖的棉衣棉被来抵御秋冬季节的寒气。 谚语里说“白露节，棉花地里不得歇”。棉花是人们制作衣服的重要原材料，我国拥有着悠久的棉花种植历史，棉花产量居世界前列。 白露节气，正是棉花成熟的时候。种植棉花的农民们要忙着在田野里采摘棉花，收获着丰收的喜悦。 俗话说“吃饱穿暖”，白露节气以后，气温转凉。人们在“穿暖”了以后，当然还要“吃饱”。中医认为此时人们的饮食应当以健脾润燥为主，多吃一些性平味甘的温补之物，比如说板栗。 据《诗经》记载：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”。可见早在久远的先秦时代，我国的古人们就有种植板栗的传统。板栗营养丰富，口感甘甜，素来有“干果之王”的美称。  板栗做的栗子酥特别好吃，还管饱（资料图 图源网络） 板栗富含不饱和脂肪酸和多种维生素，根据李时珍《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经”。白露节气食用板栗，对于人体的脾胃和肾脏都大有裨益。 除了板栗，白露节气也十分适合于品茶。人们常说“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”。 这句谚语的意思是，春天的茶叶由于刚刚抽芽，尚有一股苦味；夏天的茶叶在烈日中暴晒，因此喝的时候会有一种涩味。一年之中品茶最好的时候，就是白露时节了。这时的茶尝上去甘甜馥郁，让人回味无穷。 除了饮食和穿衣，运动锻炼对于我们的身体健康也十分重要。 “白露收残月，清风散晓霞。”白露节气天高气清，也是出门锻炼身体和游玩踏青的好时候。农田和山地里花果飘香，成熟的农作物和水果在和煦的阳光下熠熠生辉，就像一幅多彩的田园风光画。  丰收的喜庆传遍中国大地（资料图 图源网络） 一切景语皆情语，露珠虽美，但遇阳光则化为无形。白露也是个让人多愁善感的时节。 相思黄叶落，白露湿青苔。在这岁月静好的白露之夜，如果没有人在身边嘘寒问暖，那我们更要对自己好一点，穿件新衣服，“努力加餐饭”。 (责任编辑：admin) |