  鸡经九章 鸡是十二生肖中唯一的飞禽。传说中美丽的金鸡在太阳里居住，鸡鸣报晓，唤得旭日东升。神话中的三足鸟、火鸟、凤凰，都是它的先祖。神采奕奕的鸡在古代视为祝告喜庆吉祥的象征，是文武兼备的，勇敢、仁义、可信赖的“五德之禽”。所以人们不但在门上贴雄鸡图，以驱邪恶祈平安，而且也把农历新年的首日定为鸡日。 千百年来吉祥的鸡给人们的生活带来了许多意想不到的乐趣。今又鸡年，我们从源远流长的鸡文化中采撷了九则佳话――鸡相、鸡德、鸡俗、鸡典、鸡联、鸡文、鸡馔、鸡景、鸡画，与您一同大话鸡经。  属相与生肖的来历 属相 我国阴历中使用天干地支的组合来编排年号、月份和日期，即甲子、丙寅……等。其中地支共有12个字可用于代表一天中的12个时辰。为了形象化，人们用12种动物符号分别与地支的12个字相配记。其配合的情况如下： 地支：子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥 动物：鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 例如：对于乙丑年丁卯月丙寅日酉时，可称之为牛年兔月虎日鸡时。 故：属相一般指年份属相。 生肖 古人将一昼夜用十二地支等分为十二时辰，每个时辰等于现在的二个小时。同时辰有关的动物就成了生肖属相。 即：子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥 鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 其中：子时（23－次日1），丑时（1－3），寅时（3－5），卯时（5－7），辰时（7－9），巳时（9－11），午时（11－13），未时（13－15），申时（15－17），酉时（17－19），戌时（19－21），亥时（21－23）。 故：生肖一般指十二时辰的属相。 酉与鸡结缘 古人为何将“酉”与“鸡”联在一起呢？以地支符号来说，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥，酉排在第十位，在一天中所表述的时间为17点到19点这段时间，称为酉时。《说文解字》云：“酉为秋门万物已入，闭门象也。”《天文训》曰：“酉者，饱也。”《释名》曰：“酉，秀也。”《律书》曰：“酉者，万物之老也。”由此可见，酉字具有秋藏饱宿昧暗的意思。酉时天近傍晚，鸡食饱进窝栖息。因此，用酉这一地支符号与鸡相联甚为恰当，蕴含着丰富的人文意义。 二、鸡德 西汉初期，韩婴就在《韩诗外传》中谓鸡有“五德”：“头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。”正因为鸡是可信赖的“五德之禽”，有诗赞曰：“意在五更初，幽幽潜五德；瞻顾候明时，东方有精色”。 首戴冠者，文也。雄鸡高耸火红的鸡冠，极为壮观漂亮。“冠”与“官”谐音，“文”的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意。 足博距者，武也。距是脚后面突出的似足趾之物，令鸡有趾高气扬之状，故曰“武”。 敌前敢斗者，勇也。鸡对它的儿女可是百倍呵护，若是突遇鹞鹰或其它强敌袭击小鸡，母鸡会立即把小鸡护在翅膀底下，高声尖叫。公鸡也是羽毛倒竖，鸣叫迎战。就是连黄鼠狼，此时也要退避三舍。如果蝎子或蜈蚣遇上，更是难逃葬其口腹的厄运。有一只叫“皮埃尔”的鸡，在海湾战争中曾立下战功。有一次，法国将军和三个副官以及随从打算乘吉普车出去一趟。当这辆车正要起动时，一只名叫“皮埃尔”的鸡飞扑过来而停止了。将军立即下车检查，发现车内被人安放了爆炸物，经过迅速处理，方使众人安然无恙。因此，这只鸡 被授予一枚“勇敢勋章”，第一次成为英雄。 食相告者，仁也。在动物中，鸡家族之间的挚爱，堪称楷模。我们看到，公鸡找到虫子后，会“咯咯咯”地呼唤母鸡前来享用，自己却乐不可支地扑闪着翅膀。母鸡对自己的一群子女关怀备至，常是叨着小虫或米粒送到小鸡跟前，“咕咕咕” 叫着看着鸡崽吃食。 鸣不失时者，信也。雄鸡司晨，守夜有时，因而古代帝王以“鸡为侯”。几千年来，鸡伴随着中华民族“日出而作，日落而息”的传统习俗，从“鸡声茅店月”到“鸡窗夜开卷”，寒暑往来，它无时不与我们的劳动、学习和生活相随相伴，乐此不疲。雄鸡天天报晓，准时唤醒人们起床。鸡这种守时报时的美德，赢得了人们的赞誉，也享有农历正月初一谓之“鸡日”的美名。雄鸡为何能这样守信报晓呢？科学告诉我们，在雄鸡的大脑与小脑之间，有一个松果体，能分泌出对光线特别敏感的褪黑激素，当鸡受到晨曦剌激时，褪黑激素停止分泌，雄鸡醒来，啼鸣报晓。 
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