|
豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干，用猪油熬，清烟 起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大虾 米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个；先将虾米滚泡 一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一提，再滚一回，用 细葱半寸许长，一百二十段，缓缓起锅。 (责任编辑：admin) |
|
豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干，用猪油熬，清烟 起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大虾 米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个；先将虾米滚泡 一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一提，再滚一回，用 细葱半寸许长，一百二十段，缓缓起锅。 (责任编辑：admin) |