 时下正是杨梅季节，亲们肯定吃了好多，甚至有些亲的家里多的吃不了，在家倒腾杨梅，杨梅蛋糕、杨梅酒、杨梅汁等等，但是你们只知道杨梅好吃，却不知道杨梅不能跟什么一起吃吧。今天小编就给大家涨一下知识。 首先跟大家说一下杨梅里有什么成份，经科学分析：优质的杨梅果肉含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，并且富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体十分有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10来倍。 那么杨梅到底跟什么不能一起吃呢，听小编慢慢给大家道来：  1.杨梅和黄瓜不能一起吃 杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。 2.杨梅和萝卜不能一起吃 杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 3.杨梅和大葱不能一起吃 杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。 4.杨梅和牛奶不能一起吃 杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。 5.咯血患者不能吃杨梅 杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。” 6.胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅 杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。 (责任编辑：admin) |