 老子大家这个肯定都不陌生，老子和孔子都是非常著名的两个人，对我们现在的生活也是很大的影响。老子与酿酒有什么渊源呢？ 老子是我国道教学派的创始人之一，是非常著名的思想家和哲学家，其被唐皇武后封为太上老君，属于世界文化名人。其主要代表作品是《德道经》。古人认为道家学派之人不仅炼丹，而且也酿酒，主要目的就是为了长寿健康。 在《诗经•七问》中有提到过“十月获稻，为此春酒，以介寿眉。”其中的春酒的原料多为新鲜的稻谷，在冬季开始酿造，而后在春季则酿造成功,老子酿酒就是“以介寿眉”。如果要酿造出品质高的酒，则水质是非常讲究的。 老子走遍了很多有水源的地方，最终选择了一个水势较缓和的地方作为开坊之地，此处的水质清澈无比，且有微微的甜味，散发着自然的芬芳之味。并且此处是当今高炉家酒厂的地方。古时候的高炉家酒的所在地其实是个非常适合酿酒之地，且此地民风淳朴。 老子特别喜欢此地，于是便在此地开始酿酒。此酒深受当地人的欢迎，老子与当地百姓相处地也特别融洽，觉得此地人都很善良，于是将多年的酿酒经验，传于当地百姓们，于是 “老君炼丹酿美酒，仙人相陪天上游”的美好传说被代代相传了下来。 (责任编辑：admin) |