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第四节 益胃生津法 益胃生津法是益胃生津法与润燥生津法的总称。益胃生津法具有益胃阴、生津液的功能，适用于津液不足，消渴口干，便秘等病证；润燥生津法具有润肺燥、生津液的功能，适用于肺燥津伤，咳嗽咽干等病证。 一、益胃生津法 选用养胃阴、生津液的食物，或益阴生津的中药与食物配伍，经烹调加工制成饮食。这种治疗胃阴虚亏或津枯肠燥的方法称为益胃生津法。选用梨、甘蔗、荸荠、藕、牛乳、芝麻、蜂蜜或麦冬、石斛等，制成五汁饮、益胃汤等，用于胃阴不足，口渴口燥，咽干，大便燥结等病证。 二、润燥生津法 选用润燥生津、滋养肺阴的食物，或清燥润肺的中药与食物配伍，经烹调加工制成饮食。这种治疗阴虚肺燥证的方法称为润燥生津法。选用梨、百合、藕、荸荠、柿、枇杷、蜂蜜、冰糖、锗肺、牛乳和沙参、麦冬等，制成雪羹汤、蜜饯雪梨、银耳百合羹等，用于肺燥阴伤，鼻干，咽喉干痛，干咳无痰，或痰中带血，以及肌肤干燥等病证。 （本文转自 刘言正《中医食疗养生学 》） (责任编辑：admin) |