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陈纪“养生诫食患”诀 百病横夭，多由饮食。 饮食之患，过于声色。 声色可绝之逾年，饮食不可废之一日。 为益亦多，为患亦切。 多则切伤，少则增益。 注释 〇百病：形容很多疾病，泛指各种疾病。横夭：指（各种疾病）横生而导致人体衰弱、生命夭折。唐代名医孙思邈《枕中记》曾记述解释：“百病横生，年命横夭，多由饮食。” 〇患：祸患；灾难。过于：超过；大于。声色：歌舞和女色。这里偏重指好女色而多行房事。 〇绝：断绝；停止。逾年：超过年龄。这里指年纪老迈。废：停止；断绝。 〇为益：产生裨益。为患：产生祸患。切：迫切；切要。 〇多：这里指过多。增益：增加益处。 译文 许多疾病横生性命夭折，大多由于饮食惹祸作孽。 饮食给人带来的祸患啊，远远大于声色后果恶劣。 上了年纪自然断去声色，而饮食是一日不可停绝。 饮食给人体的补益很多，而祸患也是很多并迫切。 饮食过多或不当就伤害，而节制合理就增加补益。 养生旨要 陈纪对养生学颇有研究，并有独到见解，强调人生“以食为本”，饮食对于健壮体魄具有重要作用，但又特别告诫人们，饮食习惯不良、方法不当却是人体百病的根源。  饮食习惯不良、方法不当却是人体百病的根源（资料图 图源网络） 饮食的祸患是“恶魔”，更是“娇怪”，因为饮食的祸患滋生之日，往往正是人在乐意品尝着某种口味、享受着所谓口福之时；因为饮食的祸患滋生，又往往是渐渐地、慢慢地、暗暗地在进行，人的耳朵听不见，眼睛看不到，甚至是连人体本身也很难立即感觉出来。然而，经过天长日久，一旦酿成疾病，却是既迫切又顽固，药力难道，到时候需要食补时，却又吃不香、喝不下。饮食方面所产生危害往往比声色的危害既频繁得多，还要厉害迫切，因为人老了，自然会渐渐离开声色的进攻，而对于正常人来说，一日三餐的饭菜、食前饭后的茶水，谁个能离开得了？所以说，在饮食上防病与保健，当千万小心，点滴不可马虎。 陈纪的这种养生理论至精切要，因此一向受到历代医学家、养生学家的赞同并反复论述、宣传。南朝梁名医陶弘景名著《养性延命录》中的《食诫篇》专讲饮食卫生，其中就转录了陈纪的这段名言，唐代名医孙思邈《枕中记》论饮食之道时，也重提了陈纪的这段饮食论。  本文由腾讯道学根据《中华养生通鉴》（宁业高编著）整理发布，社会科学文献出版社出版，安徽省大别山文化研究院编印。 (责任编辑：admin) |