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“御黄王母饭徧缕印脂，盖饭面装杂味”是唐代“烧尾宴”出现的第一道快餐。 中国式快餐是在大唐盛世兴起的，称为“索唤”，最流行的品种要数盖浇饭、炸酱面、馉饳、面片等。到了宋代，快餐的概念延伸至菜肴的制作，有洗手蟹、旋鮓等代表作。然而，道家为何把快餐的盖浇饭与王母娘娘联系在一起，韦巨源为何把这道肴馔出现在“烧尾宴”上，“奇异”之处实在令人费解。 王母娘娘最早在《山海经》描写为：“西王母其状如人，豹尾虎齿，善啸，蓬发戴胜，是司天之厉及五残。”（意思是说：西王母的形状“像人”，却有豹子一样的尾巴，老虎一般的牙齿，很善于长呼短啸，头发蓬松，顶戴盔甲，是替天展现威猛严厉及降临五种灾害的神祗）。她住在“昆仑之丘”的绝顶之上，有三只叫做“青鸟”的巨型猛禽，每天为她叼来食物和用品。初一看，王母娘娘是个很厉害的女人。在西周历史神话典籍之一的《穆天子传》里，当周穆王乘坐由造父驾驭的八骏周游天下时，西巡到昆仑山区，他拿出白圭、玄壁等玉器去拜见西王母。第二天，穆王在瑶池宴请西王母，两人都作了一些诗句相互祝福。此时西王母给人的影响却又像是一位温文儒雅的统治者。最终还是道家彻底，干脆把玉皇打造成为道家的道体，是现今宇宙还未形成之前就存在的道；而王母娘娘则是现今太极宇宙诞生时祖气母性之源。道家成功塑造了王母娘娘在中华文化母性之光的形象，使之成为千百年来中国妇女所追崇和膜拜的偶像！ 道家让王母娘娘食用盖浇饭有现成的理由，因为盖浇饭在西周时期称为“淳熬”，是古代八珍食品之一。《礼记·内则》：“淳熬，煎醢加於陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。”曾奉唐太宗命编纂《五经正义》的唐初大儒孔颖达疏：“淳熬者，是八珍之内，一珍之膳名也。淳，沃也，则沃之以膏是也。熬，谓煎也，则煎醢是也。陆稻者，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米，熟之为饭，煎醢使熬，加於饭上，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛渍，曰淳熬。”另外，“御黄王母饭”的“御黄”与玉皇同音，是不是意为玉皇与王母同食的食物，以示尊贵？总之，道家拿唐代时尚美食为王母贴金，也是让所造之神更为丰满，更加贴近社会和百姓的生活。 唐代的意识形态大多以儒、佛、道三教并用，但也时有偏重。总的来说，唐历朝皇帝都尊儒，但对佛、道两教则不能一视同仁。唐太宗以老子为始祖，把道教放在佛教之上。高宗对佛道先后采取折中的办法，把佛、道的地位摆平。武则天当政和尚们鼎力相助，把武则天捧为弥勒佛的化身，而武则天的回报是广建寺院，普度僧尼，大兴佛法，使得佛教地位迅速在道教之上。中宗在位，佛教仍占领先地位。此时，道家拿时尚快餐盖浇饭包装王母娘娘，营销手段可谓了得，其最终目的就是积极使道教成为服务统治阶级的工具；为道家的生存空间和发展打基础。 韦巨源“烧尾宴”上拿出王母娘娘吃的盖浇饭呈献给皇上，其用意是什么？受道教之托？陶谷把“御黄王母饭”列为“奇异”之馔，也就省去揣测的劳烦了。 (责任编辑：admin) |