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一年一度的玉渊潭樱花节，本周迎来了来自贵州20多家茶叶厂刚刚生产出来的明前茶，人们在樱花园中伴随着花香美景品茶。由于贵州高海拔、低纬度、寡日照的特点，不仅茶的品质好，而且茶发芽也早。对于喜欢优质明前茶的人来说，贵州绿茶真是可以叫“经济适用”茶了。这次贵州绿茶集中了2010年新评选出的“贵州名茶”：湄潭翠芽、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、贵定云雾贡茶、梵净山翠峰茶、安顺毛峰。  西湖龙井 西湖龙井 “西湖龙井”具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。西湖龙井茶扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。西湖龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二叶的“明前茶”为佳品。清明采制的龙井茶，称为“明前”。明前西湖龙井，为西湖龙井茶极品，异常珍贵。在北京要买正宗的西湖龙井，专卖店都要挂有绿底金字招牌“杭州西湖龙井茶专卖店”，并且每个包装都贴有独一无二的防伪标志。作为西湖龙井专卖店的庆林春茶庄，现在明前高档西湖龙井茶已摆上柜台，低档西湖龙井也陆续开始上市。  碧螺春 碧螺春 康熙御茶碧螺春，亦称“碧萝春”，有一种独特的花果香，且形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”，身披白毫，隐翠发亮。洞庭山碧螺春被誉为“茶中仙子，人间珍品”，君子常以重金求之。当今茶业界，“碧螺春”茶叶有“洞庭（山）碧螺春”、“苏州碧螺春”、“江苏碧螺春”等，而闻名于世的“碧螺春”乃出于洞庭山，此山以外的茶则都是“冠名碧螺春”。今年第一批“明前茶”已在老字号启元茶庄上柜，这已经是碧螺春连续第二年抢在西湖龙井前上市了。为了让更多的北京人能品尝到碧螺春的香醇，启元还精心制作了适合平民口味低价位的碧螺春茶。（湄潭翠芽） (责任编辑：admin) |