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楼耀福 某友从家乡返沪，每年送我们新茶。往年是黄山毛峰、祁门红茶，去年春天他送了一袋貌不惊人的绿茶。他对殷慧芬说：“大姐，我专门为你留的，黄山野生茶。”他说黄山有棵野生茶树，无主，每年可产茶十来二十斤，他姐夫是当地茶人，在这棵树上采茶两斤，分半斤给他。他悉数转赠。 隔着普普通通的塑料袋，那茶香便无法阻挡地飘出来，很浓郁。回到家，我们迫不及待尝鲜。那茶的外形并不特别。与黄山地区名茶比，它不像黄山毛峰一芽芽很均匀、肥腴，形如雀舌、色如象牙；不像太平猴魁两叶抱芽，平扁挺直，不散不翘不卷边，叶脉绿中隐红；也不像老竹大方扁平匀齐、挺秀光滑，满披金色茸毫。它的条索有点像休宁松萝，只是松萝茶更紧卷匀壮，色泽也比上述名茶绿得更浓。 野生茶在热水的冲泡下，满屋生香。热腾腾的喝上一口，顿觉非一般绿茶可比，虽浓烈，口感却极好，就像酒中茅台，度数虽高，却很爽滑，也不呛人。一般绿茶三四泡后便清淡，此茶却极耐泡，五六泡后仍香醇。由于贪杯，抵御能力略差的殷慧芬竟然微醉。事后她说这微醉的感觉真好，像春日午后，阳光下熏熏然飘飘欲仙。 这以后，家中每有茶友来，殷慧芬款以各种名茶，最后的压台戏总是这道黄山野生茶。可见此茶在她心目中的排位。 品着这野生茶，我忽然觉得喝茶本也不必太讲究品牌，更不必在乎豪华包装。金玉其外败絮其内的故事在今日社会也真不少。友人聚餐，时闻“P大、H大的碰杯！”喜吃土鸡、野生黄鱼的家伙此时却都喜滋滋地站起来，标榜自己是名校生。殊不知持P大、H大文凭的也分三六九等，就像龙井、碧螺春也分级别一样。极品龙井虽有，能卖天价的毕竟凤毛麟角。我们有个同是作家的北京朋友，也毕业于P大，他说大凡此等提议者往往自身底气不足，就只能靠母校招牌了。 近日，我闻某机关几年前引进的一位“人才”，所持P大的毕业证书是假的，应聘时的论文也都为他人之作。露馅前他一家因他而鸡犬升天，从小县城转而成为中国最大城市的居民。引进某机关后，“人才”连很普通的公文都不会写，领导责问：“你那些论文怎么写的？”他皮厚：“我江郎才尽可以不？”茶叶市场贴“狮峰龙井”标牌的很多，但其中究竟多少是“狮峰”的？是不是有的根本不是“龙井”？茶要喝过才知道。买了假“龙井”不喝便罢，引进了假“人才”倒成了烫手的山芋。 我沪上有友供职于某报，初中文凭，无职称，却满腹经纶，旧体诗词写得极好，专著出了好几本。前几年为职称去考古汉语，结果未及格。事后出试卷的知道是他，仰慕不已，想着法儿要结识他。友人们把此事当笑话讲。与此友聚餐，每见有人提议某大的喝一杯，他会继而举杯：“我们初中生也碰碰杯。”惹得身揣名校文凭者自惭学识浅薄。 每见此情此景，我顿觉此友野生茶也。 (责任编辑：admin) |