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马黛文化是拉美国家特有的茶文化。马黛茶是一种常绿灌木叶子，主要产自巴拉圭、乌拉圭、巴西和阿根廷等国。在乌拉圭，喝马黛茶最早是土著印第安人的传统习惯。与中国绿茶、花茶相比，马黛茶味道颇苦，外来人刚喝时还真有点受不了。不过它具有提神醒脑的功效，喝了使人顿感神清气爽。 用马黛茶待客的学问可不少。乌拉圭人讲究用茶水的火候来表达自己对客人的态度。倘若客人接到一壶滚烫的马黛茶，意味着他在主人心目中是贵宾；假如茶水不但滚烫而且还加蜜加糖，意味着客人备受主人欣赏；但如果茶水冰凉，则说明来访者是不速之客，主人在提醒他趁早打道回府呢。 我认识的一位乌拉圭青年恩佐，曾应女同学贝蒂之邀到她家中做客。因为贝蒂事先没有向自己的父母说明原委，导致两位家长误以为恩佐正在和还在上中学的女儿谈恋爱，因而很不高兴，毫不客气地给恩佐端上了一壶冰冷的马黛茶。结果弄得小伙子不知所措，脸上火辣辣地直冒汗。“好在是夏天，我在炎炎烈日下走得挺累，那壶凉马黛茶还真解渴。”恩佐事后打趣地告诉记者。 (责任编辑：admin) |