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宋代点茶法的流行和斗茶的兴起(1)

http://www.newdu.com 2018-01-14 中国网 佚名 参加讨论

    
    宋辽点茶
    见于河北宣化下八里村1号墓辽代壁画《点茶图》。壁画描绘了两人正在配合注汤点茶的情景。
    宋代以前,中国的茶道以煎茶道为主。
    到了宋代,中国的茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。 (责任编辑:admin)
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