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如今用石头质地的石锅做各种各样美食已不再是新鲜事，只要用心，石头也能香飘四溢。 走进南京“石打食”美食店，迎面是镂空屏风，明清风格的桌椅，古朴而典雅。服务员把石锅美食端上桌来。 老南京人大都有烫饭情结，一大早吃烫饭早已成习惯，石锅美食在南京颇具人气。这种用花岗岩烹制出的美食，能很好地保留食材的香气和温度。酸汤肥牛烫饭分量“实打实”，吃到嘴里肥牛不老不嫩嚼劲十足，汤汁又酸又鲜恰到好处。黑椒牛筋饭也很好吃，里面的牛筋都是大块的，不仅很有嚼头，且不黏腻，蘸一点黑椒酱，吃一口牛筋，真可谓大快朵颐，实惠又实在。 (责任编辑：admin) |