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秋冬季节，很多女性朋友开始感觉手脚冰冷，畏寒气虚，吃点自己做的补血菜可谓方便又实惠。以下两款可以尝试： 花旗杞子煲什锦 原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。药材：花旗参、枸杞子。调料：盐、味精、鸡精。 做法： 1.鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。 2.用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。 3.把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1－2小时即成。 小贴士：人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品！ 冬虫夏草炖甲鱼 原料：野生甲鱼。药材：上等冬虫夏草。调料：盐、味精。 做法： 1.甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 2.沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右，最后用盐和味精调味即可。  胡安仁 (责任编辑：admin) |