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酒与道:从稷下祭酒到天师道“祭酒制”

http://www.newdu.com 2019-02-19 腾讯道学 止水 参加讨论

    文/止水
    酒,在中国传统文化中担当着重要角色。每逢友人相聚,必要举杯相庆。从中国人早期的祭祀,到国家行政、教育机构的命名,再到道教早期的管理制度,都与酒有关。
    本文通过考察酒在祭祀中的作用、“酋长”一词的来历、稷下学宫的“祭酒”、天师道“祭酒制”来看酒与道教的渊源。
    酒与祭祀
    
    祭(资料图)
    “祭”这个字,甲骨文里意思为手拿鲜肉,有的甲骨文加上了“示”,表示祈福、祈祷。金文、篆文里,表示肉的偏旁已成型,近似我们现代人楷体的写法。早期人祭祀天地、山河、神灵时多以动物的肉作为供品,以表虔诚。《说文解字》:“祭祀也。从示,以手持肉。”
    
    酒与祭祀(资料图)
    古代祭祀,除了肉之外,常用酒。在西周时期主要是“五齐三酒”,“五齐”指“泛齐”、“醴齐”、“盎齐”、“缇齐”、“沈齐”五种酒。“三酒”指“事酒”、“昔酒”、“清酒”。
    还有一种称作“玄酒”的“酒”,实际为水。《淮南子·诠言训》记载:“席之先雚蕈,樽之上玄酒,俎之先生鱼,豆之先泰羹,此皆不快于耳目,不适于口腹,而先王贵之,先本而后末。”
    
    良渚文化(资料图)
    酒和人们祭祀的关系,还深深影响着汉字,从而影响了官职名称的命名。张亮采先生在《中国风俗史》中写道:“太古国家,无君之名称,只有酋长。酋本绎酒,引伸之则以酒官为大酉。
    尔雅释文引说文训酒官法度。而引伸之则为高为贵。齐之稷下犹称长者为祭酒。后人称为王子为至尊,是也。酒为饮食后起之事,有酒则饮食之饶足可知。故酋长亦即所以纪念其能饮食民之意耳。”
    
    酋(资料图)
    张先生从“酋”字出发,提及另外一个与酒有关的字,即“酉”。酋的甲骨文,上面有一个“八”形,即“分”,表示分发的意思。在古代,只有部落中的高位者才有权分发食物与酒浆。
    《说文解字》中有:“酋,绎酒也。从酉,水半见于上。”《礼》:“‘大酋’,掌酒官也。凡酋之属皆从酋。”以“酉”为基础,延申出“酋”、“尊”等字。我们常用“至尊”来形容位高者,也源于此。
    稷下祭酒
    
    稷下学宫(资料图)
    张亮采先生在上文中提及的齐国稷下学宫“祭酒”一职,已经脱离了祭祀的元素,是学宫中最高管理者的一种称谓。稷下学宫,是战国时期齐国的官办学府,是当时百家争鸣的重镇。
    其中,黄老学说为官学。《风俗通义·穷通》说:“齐威、宣王之时,聚天下贤士于稷下,尊宠之,若邹衍、田骈、淳于髡之属甚众,号曰列大夫,皆世所称,咸作书刺世。”
    
    稷下先生淳于髡(资料图)
    “祭酒”中有名者,有淳于髡。“髡”这个字,是古代一种刑法,要将人的头发剃掉。《史记·滑稽列传》中记载:“淳于髡者,齐之赘婿也,长不满七尺。”“赘婿”,即现代婚俗中的“入赘”。
    在春秋的齐地,家中长女都需在家主持祭祀活动,不得远嫁。只有一种情况,即女婿上门,这在当时的齐国是一件难以启齿的事情。此外,荀子也曾在此担任“祭酒”一职。
    司马光在其《稷下赋》中说道:“祭酒荀卿进而称曰:吾王辟仁义之涂,殖诗书之林,安人之虑广,致治之意深。然而诸侯未服,四邻交侵,士有行役之怨,民有愁痛之音,意者臣等道术之浅薄,未足以称王之用心故也。”
    “祭酒”作为官办学校最高管理者的做法一直影响后世,诸如“国子监祭酒”等都属于教育系统的掌管者。
    祭酒制
    
    天师(资料图)
    天师道的祭酒制,是一种以“天师—治头大祭洒—奸令祭酒—祭洒—鬼吏—鬼卒”为体系的管理体制。《三国志·张鲁传》记载:“其来学道者,初皆名鬼卒。受本道已信,号祭酒,各领部众,多者为治头大祭酒。”
    《三国演义》:“鲁在汉中,自号为‘师君’,其来学道者皆号为‘鬼卒’,为首者号为‘祭酒’,领众多者号为‘治头大祭酒’即万户侯之职。务以诚信为主,不许欺诈。
    如有病者,即去投坛,使病人居于静室之中,自思已过,当面首说。与病者请祷之,人号为‘奸令祭洒’。”可见,早期的天师道祭酒制是一种十分严谨的管理制度,有利于早期道教的传播。
    
    紫虚元君魏华存(资料图)
    道教祭酒中第一个女祭酒是紫虚元君魏华存。据《历世真仙体道通鉴后集卷·南岳魏夫人》记载:“夫人姓魏名华存,字贤安,任成人,即晋武帝左仆射魏舒之女。
    天才卓异,性乐神仙……后众真再降,令夫人托疾尸解,枫轮命访王屋清虚洞天,奉天帝君命传玉札金文,位为紫虚元君,领上真司命,主诸学道生死图籍,摄御三官关较罪考,又加南岳夫人,比秩仙公治大霍山洞台,后成帝咸和四年,讽轮下迎升天。”
    苏东坡曾在《桂酒颂》中提及酒“天禄也。其成坏美恶,世以兆主人之吉凶,吾得此,岂非天哉!”作为早期祭祀时娱神的供品,借助酒的影响力,人们设立了一系列的管理制度,从而推进了教育、行政的开展。
    天师道在发展过程中继承了这一体制,形成了完整的管理体系,对道教在中华大地上的发展起着关键性的作用。
    (编辑:见石)
    
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