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1、巴蜀茶文化的形成 巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有...
我国茶叶产于南方、北方和西北高寒地区都不产叶。四川则是我国也是世界上种茶、饮茶的发源地。秦汉以前,只有四川一带饮茶和有茶的商品生产。到唐代形成了我国盛产茶叶的局面...
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宋 蔡襄 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶...
「品茶要录」简介 宋 黄儒 撰 黄儒是宋朝建安人,因察觉陆羽的茶经中疏忽了提及品尝建安的茶,故特别叙述品茗时对茶叶欣赏应有的鉴别标准,将采摘制造时的得失,列出十项因采制...
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中国国家图书馆所藏的宋刻百川本《茶经》,为世界上现存时间最早的《茶经》版本;这个版本的《茶经》经校勘已发现错讹30多处。”这是中国社会科学院历史研究所副研究员沈冬梅...
“龙井发现的那两块古碑史料终于找到了。”昨天中午,杭州历史学会的丁云川打来电话,告诉记者,前几日在龙井茶室边上发现的两块明朝古碑,可以把“龙井问茶”的成名推前到了...
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河南省信阳市是我国著名绿茶“信阳毛尖”的产地。一入境内,茶乡茶韵便扑面而来。 茶谚说:“春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘”。茶乡虽说三季均可采茶,但要 数春茶产量最...
茶与诗 诗词歌赋:中国最早的诗歌选集《诗经》中,已有“荼”这个古茶字,三国、两晋、南北朝时期,以茶为题材的诗赋不少。晋代诗人张载在《登成都楼诗》、南北朝宋代鲍令晖在...
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一、 何谓紫砂陶 紫砂是中国宜兴特产的陶土。全世界皆有产陶土的地方,但是没有紫砂,因为此陶非彼陶。可以说紫砂是陶土的一个种类,只有在宜兴才有的。为什么称这里的陶土为...
制作方法: 1:筛切制坯。 2:渥堆发酵。 3:蒸压成型。 4:慢火干燥。 产品特点:长方砖形,规格:长35CM宽18.5CM高5CM,每块重2千克。色泽黄褐,香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄...
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