茶，千百年来，渊源流传、纵横经纬，涉及文化、经济、政治、商贸、植物科学等等诸多繁杂科系。对于大多数有着各方面牵就(或主业工作，或地域等)的茶人来说，传统一朝一夕的走...

说茶具，目光往往会先落在最引人注目的茶壶上。原来看茶壶，除了看质地、色泽，看器形时并不很注意壶嘴。后来发现关于壶嘴的曲直历来还有不同看法，于是每次选壶赏壶多少会留...

茶膏很少有人接触并特别喜欢的，有很多朋友还以为是近期才出现的，其实不是，他也是有很悠久的历史的哦，今天就跟随小编一起了解吧。 据记载，茶膏最早出现于唐代。唐代陆羽《...

苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为皋卢茶，为药、饮兼用之名贵保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。东...

点送茶是茶道与民俗的结合，颇富民间色彩。宋代文人雅士、达官贵人、浮浪子弟一方面继承唐代的品饮艺术，但另一方面却抛弃了唐代茶道基本精神，将饮茶变成了玩茶，分茶、斗茶...

中国的历史和俄罗斯有很多的交集，无论是在文化还是饮食上都有着相似的地方。茶叶也是一样的，今天就给大家说一说俄罗斯人的饮茶之道。 历史源流历史上，茶从中国经西伯利亚直...

茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有茶药(见代宗大历十四年王国题写的茶药)一词;宋代林洪撰的...

罐罐茶是甘肃部分山区(陇南，通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷、武山一带)，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。所谓罐罐茶，...

紫笋茶产于浙江省长兴县。唐陆羽著《茶经》称：阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，唐代广德年间至明洪武八年间...

记得小时候学习历史，比山顶洞人还古老的河姆渡是人类文化的开端。溯源一方地名，可知那里沉积的文化底蕴。今天小编就带大家一起去探寻河姆渡文化与茶的故事。 河姆渡遗址的标...

我们是茶的故乡，在茶叶领域上，中国一直是处于领先地位。中国是世界上最大的产茶国，也是世界茶叶之源，创造了多个世界之最。 最先发现和利用茶的国家。据《茶经》记载：茶之...

唐代贡品紫笋茶，绿茶，被历代文人誉为茶中极品，产于浙江长兴顾渚山一带。早在唐代宗广德年间(公元764～765年)，茶圣陆羽在长兴考察茶叶，发现此茶优于其他茶，就推荐给皇帝，...

史载，普洱茶呈贡始于清雍正年间，至乾隆九年(1744年)，宫廷正式将其列入《贡茶案册》标志普洱茶跻身正统皇族贡茶之列继后沿贡至宣统三年(1911年)，毁于盗匪，其间共历167年。清宫...

据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我国...

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的世界双世遗产地中国国家级自然保护区福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当...

十二世纪时，中日虽未有正式邦交，但民间已经贸易频繁，商人、僧侣的往来甚为活跃，日僧赴中国学禅返国弘扬者为数甚多。荣西禅师初学显密二教于比叡山，尤擅长于台密，为叶上...

记者走访了位于中国最美乡村婺源县晓起村，当地村民修复了一套古老的九转连磨水力捻茶机，引发关注。经考证，在全国保存完好、至今仍可操作的九转连磨水力捻茶机仅此一套。...

至于乌龙茶的诞生，也像其他茶类一样，很难说清它的具体时间。但它不能是无本之木，无源之水，而是源远流长。应该说，它是脱胎于历史上更早的茶类乌龙茶源于武夷山，这在中国...

日本茶道作为日本传统文化的代表,至今已有约五百年的历史,在其 不断发展完善的过程中,已形成了表千家,里千家等众多门派,如今,对茶道的研究可谓硕果累累.追本溯源,日本奈良、平安...

中国乌龙茶制作萌芽于16世纪，完善于17世纪，它吸收并传承了中国各类茶制作精华，是划时代的伟大发明。乌龙茶既保留了绿茶的清香，又有红茶的甘醇，是半发酵的茶叶，其制作技艺...