茶禅一味恐怕是人们对禅宗茶文化谈论得最多的一个话题其最重要的一个理由便是赵州和尚那句著名的偈语吃茶去。赵州和尚即著名的唐代名僧从谂(公元778－897），因因常住赵州(今属...

回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省 (区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和...

友人喜欢喝茶，有一次我问他：你听到过荼的声音吗?听到过它在澄澈的水中穿透丝绸般的下滑；听到过它在沉浸时的舒张、绽放，听到过它倾吐的阳光、绿色和花朵的消息吗? 友人笑我...

藏族饮茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目较多，喝得最普遍的还是酥油茶。所谓酥油，就是把牛奶或羊奶煮沸，用勺搅拌，倒入竹桶内，冷却后凝结在溶液表面的一...

人生如茶，茶如人生。茶，是智慧的，有不以物喜，不以己悲之志，派意念与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿，它将自己独置于天地，...

佤族主要分布在我国云南的沧源、西盟等地，在澜沧、孟连、耿马、镇康等地也有部分居住。他们自称 阿佤、布饶，至今仍保留着一些古老的生活习惯，喝烧茶就是一种流传久远的饮茶...

佛法是因缘法，在佛教而为禅，在百木而为事。为方便故，我不惜拖泥带水，牵扯葛藤。 茶之为茶，也是一大事因缘。遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒...

品茗和抚琴、泼墨、吟诗一样，历来属雅人之雅事。品茗之雅，全在于茶。茶多生长于高山幽谷，栉风沐雨，凝霜含露，得天地之灵而赋形，故其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致...

喝茶是一种心情，品茶却是一种心境。真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。 人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。在物欲横流的滚...

主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他...

茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。 相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、...

前段时间，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》热播，用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情...

在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。 擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下...

佛教创建于公元前6世纪5世纪间的古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。 创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智...

对于以苦、集、灭、道四谛为真理的佛教思想，在生活中用茶来比拟，的确是最用心的。 首先，禅和茶同为苦中甘甜，回味悠长。无论多好的茶，必须用适当的开水冲泡；无论多高深的...

茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品...

与朋友相约去爬山的时候，我总是比平常起得更早，准备到山间泡茶的用具。 朋友说：起得更早，是为了烧开水吧！ 我说：不是为了开水，而是为了开心，我很喜欢和你到山上喝茶。...

我们天天都在喝茶，但是不一定知道茶中的禅味。现在，我就给大家献上一杯禅茶。这一杯禅茶里到底有什么？有茶的品位，有茶的寿命。 茶的世界，在中国的古典文化中，把它叫做醒...

世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。 饮时有念清和之味，吃罢常怀感恩之心。 举盏奉茗之际，想起禅茶一味来。 禅茶一味乃是宋代的圆悟克勤禅师提出的。禅是直指人心，见性成佛。...

经常听到说：「茶禅一味 」或「禅茶一味 」，是茶意禅味还是禅意茶味？ 真正的「禅味」不仅仅是坐禅之后饮茶来说，真正意义上的禅味是无时无处不在的，也就是古德所说的：「青...