芹菜又叫旱芹、药芹,原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国,芹菜有3 000多年的栽培历史,一直是人们喜爱吃的蔬菜。 芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹...
虽然在中国人的膳食中,粮谷类食物的需求已基本满足,但薯类却往往被遗忘。近20年来,我国居民薯类的摄入量明显下降,我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克,2...
无论是瘦身、美容,还是健康,水果都是被第一推荐的,但若吃到不健康的水果,对身体是百害无益。时下,天热,水果更是桌上佳品,如何挑选健康的水果是健康生活必不可少的一堂...
1.治疗支气管炎 [用料]菠萝肉120克,蜂蜜30克 [方法]水煎后服用,每日2次。 2.治疗痢疾 [用料]菠萝1个 [方法]去皮后切成小块食用,每日3次。 3.治疗消化不良 [用料]菠萝1个,橘子2个 [方...
民间流传着"生姜治百病"之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓...
很多女性青睐豆类食品,因为长期以来,专家们认为豆制品中含有一定的雌激素,对女性有益。但最近《华盛顿邮报》一篇文章指出,男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院...
荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。 入冬后,常常吃些荞麦食...
毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白...
黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素,铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用,并有抗血小板凝集于血管壁之功能。 因而,能阻止...
随着气温的升高,人们的胃口变小了,精神劲也像差了许多。补充营养不在于吃得多,有经验的主厨会在材料搭配上出新意,超级简便的制作,保证让你吃得少也营养好! 黑芝麻红豆粥...
在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防冶百病。”但不久,善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍,成为世界一大农作物...
葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人...
老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现老年斑,而多吃茄子,老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。茄...
随着气温的升高,空调的使用率增高,患上空调病的病人也明显增多。专家提醒:常在空调房内的人多喝点姜汤,可以有效防治空调病的发生。 早晨是喝姜汤的最好时机 早晨是喝姜汤...
巴西圣保罗大学妇产科专家发现,黄豆中所含的“同黄素”植物性激素能够舒缓更年期女性常见的各种症状,而且不像医学界目前广泛使用的雌激素疗法那样产生副作用。 巴西圣保罗大...
众所周知,夏天吃苦味食物有利于心脏,而苦瓜作为苦味食物的代表,其保健养生功效非常多,既可清热解暑,又可增进食欲、清心健脑,是夏季不可多得的食疗食物。 营养话苦瓜 苦...
四季豆是我们常吃的蔬菜,但很多人并不知其的营养价值。养生专家为你列举四季豆的保健养生功效。 有益于心脏。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C可...
大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。 尽量让米“淡” 尽量不要在米饭当中加入油...
茄子是我们经常食用的蔬菜之一,也属于少有的紫色蔬菜,其营养价值更是独一无二,对茄子的营养价值你到底了解多少呢?别急,小编今天详细介绍一下茄子的营养价值。 茄子含有丰...
便秘,是腹部脂肪堆积的一大原因,也是女性减肥过程中容易出现的问题。若不及早治愈,就会造成便秘与肥胖的恶性循环。那么,便秘怎么办?就教你几个防治便秘妙招,助你摆便秘...