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古语云：美食不如美器。斯语是也。然宣、成、嘉、万， 窑器太贵，颇愁损伤，不如竟用御窑，已觉雅丽。谁是宜碗者 碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。 若板板子十碗八盘之说，便嫌笨俗。大抵物资者器宜大，物贿 者器宜小。煎炒宜盘，汤羹宜碗，煎炒宜铁锅，煨煮宜砂罐。 (责任编辑：admin) |
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古语云：美食不如美器。斯语是也。然宣、成、嘉、万， 窑器太贵，颇愁损伤，不如竟用御窑，已觉雅丽。谁是宜碗者 碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。 若板板子十碗八盘之说，便嫌笨俗。大抵物资者器宜大，物贿 者器宜小。煎炒宜盘，汤羹宜碗，煎炒宜铁锅，煨煮宜砂罐。 (责任编辑：admin) |