混浊者,并非浓厚之谓。同一场也,望去非黑非白,如缸 中搅浑之水。同一卤也,食之不清不腻,如染缸倒出之浆。此 种色味令人难耐。救之之法,总在洗净本身,善加作料,伺察 水火,体验酸威,不使食者舌上有隔皮隔膜之嫌。质子山论文 云 :“索索无真气,昏昏有俗心。”是即混浊之谓也。 (责任编辑:admin) |
混浊者,并非浓厚之谓。同一场也,望去非黑非白,如缸 中搅浑之水。同一卤也,食之不清不腻,如染缸倒出之浆。此 种色味令人难耐。救之之法,总在洗净本身,善加作料,伺察 水火,体验酸威,不使食者舌上有隔皮隔膜之嫌。质子山论文 云 :“索索无真气,昏昏有俗心。”是即混浊之谓也。 (责任编辑:admin) |