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满洲菜多烧煮，汉人菜多羹汤，童而习之，故擅长也。汉 请满人，满清汉人，各用所长之菜，转觉人口新鲜，不失邯郸 故步。今人忘其本分，而要格外讨好。汉清满人用满菜，满清 汉人用汉菜，反致依样葫芦，有名无实，画虎不成反类犬矣。 秀才下场，专作自己文字，务极其工，自有遇合。若逢一宗师 而摹仿之，逢一生考而摹仿之，则摄皮无异，终身不中矣。 (责任编辑：admin) |
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满洲菜多烧煮，汉人菜多羹汤，童而习之，故擅长也。汉 请满人，满清汉人，各用所长之菜，转觉人口新鲜，不失邯郸 故步。今人忘其本分，而要格外讨好。汉清满人用满菜，满清 汉人用汉菜，反致依样葫芦，有名无实，画虎不成反类犬矣。 秀才下场，专作自己文字，务极其工，自有遇合。若逢一宗师 而摹仿之，逢一生考而摹仿之，则摄皮无异，终身不中矣。 (责任编辑：admin) |