事之是非,推醒人能知之;味之美恶,亦惟醒人能知之。 伊尹曰 :“味之精微,口不能言也。”口且不能言,岂有呼呶 酗酒之人,能知味者乎?往往见拇战之徒,谈佳菜如埃木屑, 心不存焉。所谓惟酒是务,焉知其余,而治味之道扫地矣。万 不得已,先于正席尝菜之味,后于撤席逞酒之能,庶乎其两可 也。 (责任编辑:admin) |
事之是非,推醒人能知之;味之美恶,亦惟醒人能知之。 伊尹曰 :“味之精微,口不能言也。”口且不能言,岂有呼呶 酗酒之人,能知味者乎?往往见拇战之徒,谈佳菜如埃木屑, 心不存焉。所谓惟酒是务,焉知其余,而治味之道扫地矣。万 不得已,先于正席尝菜之味,后于撤席逞酒之能,庶乎其两可 也。 (责任编辑:admin) |