 本报讯（周梅解丹丹）在寒冷的冬季，手捧一碗飘香且温暖的米酒，真是美哉！但是，你知道飘香的美酒是如何制作而成的吗？“我要打造三河米酒真人秀，请最专业的师傅现场制作米酒，让来的人都能了解米酒文化。”老酒坊店主娄安庆告诉记者。 在娄安庆的精心布置下，米酒店的装饰显得别具匠心。一楼大厅左手边，展示着酿酒师傅的蜡像，右手边则是古典的酒柜和酒桌，墙上贴满了全国各地的老报纸，整个大厅充满浓浓的怀旧味道。“在了解米酒这条路上，我走了很久，也比较了很久，最终三河同乐米酒成为我们合作伙伴”，娄安庆说。 “米酒是中国所独有的，而三河封缸米酒正是中国米酒中的一员。”提及起米酒的历史，娄安庆如数家珍，米酒起源于宋代，发展于明清，盛行于民国以及上世纪六七十年代。“因为米酒是糯米制成的，又称为江米酒。”经过沟通，娄安庆与三河同乐米酒联合推出“老酒坊”。“老酒坊顾名思义，一定要突出‘老’和‘旧’。”娄安庆表示，未来他还将打造米酒真人秀，还原当年米酒的传统制作工艺，让更多的人了解米酒文化。 由安徽商报、合肥网携手合肥三河四子同乐酒业推出“好品质大家说·同乐米酒百姓大讲堂”活动仍然在继续招募店主、读者、顾客等不同人群参与，希望通过大家对三河米酒的介绍让更多的人认识“三河好米酒”。 (责任编辑：admin) |