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原料: 丝瓜、笋干、番茄 做法： 1、把丝瓜刨去皮,切成滚刀块. 2、笋干先浸泡后,撕成笋干条 3、将番茄切成小块， 4、热油锅,先将番茄倒入煸炒浓香稀烂。 5、然后加开水放入笋干大火开，小火煮出浓汤. 6、最后放入丝瓜块煮开,加盐、蘑菇精调味即可。 小贴士： 扁尖笋是一种笋干，专挑最最嫩的笋尖来用盐腌制，所以吃口非常柔嫩爽脆，成品又呈扁圆形，故称“扁尖笋” 丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰。丝瓜是天然的美容佳品有滋润肌肤美容的作用。 营养参考：丝瓜的营养价值、食用功效与药用价值 相关菜谱： 扁尖笋炒素黄螺 (责任编辑：admin) |