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主料： 糯米粉适量 辅料：澄粉适量 紫薯适量 建昌明列子(兰香子) 兰香子： 学名明列子， 适量可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇 调料：植物油适量 糖桂花适量 制作方法： 1、紫薯洗净蒸熟后去皮，加入适量糖桂花乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅； 2、一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团； 3、紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，团成小球； 4、取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料搓成球； 5、上锅蒸八分钟出锅； 6、兰香子(明列子、罗勒籽)清水过一下，粘在糯米球上即可。 (责任编辑：admin) |