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花茶的门道 虽然可以任凭发挥创造力和想象力去搭配花和茶，可一般来说，香味清雅的花大多搭配绿茶和白茶，香味馥郁的除了能搭配清淡的茶之外，与口味较浓的茶相配也能碰撞出火花。自己搭配花茶的自由在于没有什么一定严格要遵守的标准，虽说原则上要控制好花的用量，以免花香掩盖了茶叶的香味会让人觉得有点可惜，但如果真的喜欢茶水散发着浓浓的花香，适当减少些茶叶的用量又有什么所谓呢？  菊花茶与茉莉花茶 另外花茶在搭配茶点上也不用费太多心思，有很多点心和甜饼都是带有花香的或者直接用花做成的，比如桂花糕、玫瑰酥等，在口味上非常和谐，其实只要给花茶配一些甜美清爽感觉的茶点就很好。  菊花  茉莉花 茉莉花与菊花 茉莉花不是清高的花朵，初夏的南方，窗台上的茉莉开得热闹，星星点点的白色小花衬着墨绿的有些刚硬的叶子，美得十分小家碧玉，如果此时有杯茶在手，采几颗花骨朵掷在杯中，秀雅的白色花香弥漫开来，若是没有初开的花，好在市场上也能让我们找到专为花茶而制的晒干茉莉，花香没有新鲜的那么芬芳，却多了分含蓄的美好，与绿茶和白茶都能搭配出好滋味。而菊花则是美得凛冽的花朵，也让它更加男性化一点，与同样凝重的普洱共泡一杯，不论是感觉上还是实际的功效上，都十分完美。 (责任编辑：admin) |