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文／李信军 品茶，是一种爱好、一种满足、一种人生的精神境界。故有以茶交友、斗诗寄情者，也有以茶养性、托隐明神者，更有以茶养生、体道悟道者！  以茶养生、体道悟道者（资料图） 对于品茶，有人认为“人生即如茶”。意思是品味生活就要像品味茶一样，需要细啜慢饮，以此获得人生的惬意、轻松和豁达。 人们采茶、制茶、煮茶、泡茶、吃茶、爱茶，可以说是国人生活中不可或缺的一部分，故有“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之说。正是由于“茶”在生活中的重要性，故历代文人雅士对它的歌咏和赞颂才不绝于耳，且美名颇多，诸如：香茗、佳茗、雀舌露、灵芽、瑞草、雪芽等等。 茶圣陆羽和道教渊源甚深。据《新唐书·陆羽传》记载：“羽嗜茶，著经三篇”，并说：陆羽对茶文化的贡献巨大，致使老百姓将其供奉为茶神。近代，在河北省的唐县出土了一尊陆羽的白瓷神像，其头戴道士荷花冠，身著道服云帔，双腿趺坐，面目慈祥，仙风道骨。  羽嗜茶，著经三篇（资料图） 陆羽所著《茶经》中的重要内容，如羽化飞升、神仙典故，及“精”、“俭”、“静”、“德”等茶道的精髓思想，无不体现出中华固有传统“道教”博大精深的文化底蕴。 他所设计的茶炉，就取《易经》中的卦象并配以阴阳五行，上面还刻有“伊公羹，陆氏茶”等文字。在炉身上还刻有“曲水”和道教仙山胜景等图画。 唐代以来逐渐兴起并完善的茶道，是指饮茶之道和饮茶修道的高度统一。茶乃天地间之清物，其生于灵山幽岭，以清风明月云雾为伴，以阴阳五行八极为侣。此正如宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所说：  至若茶之为物，擅闽之秀气，钟山川之灵禀（资料图） “至若茶之为物，擅闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡闲洁，韵高致静，则百遑遽之时可得而好尚之……缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。” 赵佶所强调的是，饮茶所获得的是“道”，是高雅、是品味、是境界。它既能让人心清神宁、气顺体舒，又能以此德化众人、净化民风。这说明了品茶可不是附庸风雅，更不是只为了喝水解渴。 古之茶道，都包括哪些内涵呢？据历代“茶论”所载，其主要分为“茶艺、茶礼、茶境、修道”等四个方面。所谓茶艺是指：茶器、备水、取火、候汤、选茶等。茶礼是指：在茶事进行中的一整套特有的礼仪和威仪。其中包括宾客衣著，坐姿规范以及每一个泡茶的名称和表现手法等。  茶艺、茶礼、茶境、修道（资料图） 茶境是指：在饮茶活动中需要具备的外在环境和条件。修道则指：通过茶事活动来怡情养性，以期悟道、体道等。故古人无不崇尚茶道，遂成“品茶论道神仙客，抚琴仗剑方外人”之遗风。 关于对“茶道”的描述、赞咏，历代可谓数不胜数。如唐代著名诗僧皎然这样形容饮茶的境界：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒清尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼”。 唐代诗人卢同更把饮茶所带来的感受和体悟述诸笔下：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，四碗发轻汗。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”这指出了“茶”，虽为佳茗，但久服过后也不宜的养生主张。  一饮涤昏寐，情思朗爽满天地（资料图） 道教追求清静、无为、恬淡、自然，故在道士们的日常生活中就和“茶”，显得格外情趣相投。如宋代大文豪苏东坡，就把“茶”比作“仙山灵草”来赋诗咏道：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。” 王重阳祖师则在《题茶坊》中，更把“茶”比作仙界的“蟠桃”来形容：“已吃蟠桃胜买瓜，此般风味属予家。直须换假全真性，指路蓬莱跨彩霞”。邱祖在《长春真人垂训文》中，还首次将茶写入了道教玄门的清规戒律之中：须“戒杀放生，施茶舍药”。 在《长春真人执事榜》中，对宫观执事也提出要求：每日“洁备清泉，烹煎玉露，斋天供圣，款客迎真”。足见茶之为礼已深深扎根于玄门制度的日常生活之中。  洁备清泉，烹煎玉露，斋天供圣，款客迎真（资料图） 清代著名画家，板桥道人郑燮在四川云访时，至青城山天师洞，因和同道品茶小住有感，遂赠作一幅对联，很有意趣。上联为“扫来竹叶烹茶叶”，下联是“劈碎松根煮菜根”。 有感“茶道”思想、文化及精神，日本著名茶道大师冈仑天心在《说茶》中指出：“今天茶已进入千家万户，国人提倡茶为国饮。每个国人都应该喝上一杯‘至真为上’的茶，大家会感觉到，道教的贡献已在其中了。” （编辑：柯恩）  本文为李信军授权腾讯道学编辑发布，文/李信军，未经原作者授权不得转载。喜欢该类内容欢迎上微信关注“腾讯道学”微信公众号！（文章作者观点与立场，不代表腾讯媒体的观点与立场。） (责任编辑：admin) |