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一般的饮酒，总是坐在桌边的凳子或椅子上，用杯或碗、壶倒入口中品尝，现代人喝酒基本没什么其他形式。但在以食为天的中国古代，人们却异想天开，发明了许多闻所未闻的怪异和怪诞的饮酒方法，这些方法或因不合卫生或因现代礼仪而没有流传与继承下来，此处也只是摘录一些，以开眼界。 在汉代，广东、广西地区流行一种以鼻饮酒的习俗与方法。鼻饮有专用酒杯，杯中放一根小管子，到时就用鼻孔套住小管子的上端吸饮杯中之酒。据说，用这种法，将酒通过鼻腔吸人咽喉，味道好极了，快不可言。当地的这种鼻饮法一直盛行至宋代。  湖中荷叶碧绿清香，现在有些食品还有意用荷叶包装，以增香气和自然风味。魏晋时，有一位叫郑袭的一次在山东历城县使君林避暑，因住处周围小湖中荷叶很多，便突发奇想，用荷叶制成饮酒器，美其名曰“碧筒”。其制法是：先用管锥刺穿荷叶中心，所刺出的小孔与荷柄相连通，随后将荷叶卷成漏斗状，稳定在一个支架上，再倒入酒浆。这只特制的酒杯可盛两升酒。饮酒时从荷叶柄处吸吮，经过荷叶柄的酒液浸润了荷叶的清香，滋味别致，甜中带苦。这种饮酒法一直延续到宋代，大文豪苏东坡写诗赞曰：“碧筒时作象弯，白酒微带荷心苦。” 为了显示自己的卓绝个性，宋代的诗人苏舜饮、石延年等人相聚饮酒时，怪僻地想出蹩饮、鹤饮、囚饮、巢饮等喝酒招式。  所谓蹩饮，就是用稻草绳捆绑住整个身体，要想喝到酒，必须像龟鳖那样，将头拼命向前伸出方能磁到部杯，属完后缩回原位，动作夸张，惹人一笑。 鹤饮指的是在树边喝酒，饮完一杯再爬上树，下树后再饮一杯，如此反复，好像仙鹤飞飞停停，故目鹤饮。 囚饮自然是如囚徒一般狼狈饮酒，头发散乱，脱掉鞋帽，还要戴上当时的各种刑具（如枷锁等），随后才能喝酒。  巢饮也是学鸟类，爬到树上如鸟儿在巢穴中吃东西一样，只不过吃的不是虫子而是酒。 古代的奇异喝酒中还有立鬼饮、了饮等方法，因样式实在古怪，少数人偶然为之，难以流传与推广，故而其具体形态，今人也无从查考了。 (责任编辑：admin) |